MySQL和phpMyAdmin工具與UTF8中文亂碼的終極研究
這篇不是探討SEO， 出現在AdSenseor或許有些奇怪，不過因為最近筆者勤於備份資料，而且試著把建立在MySQL資料庫中的資料在各種平台轉來轉去，發現了許多的問 題，而這些問題在網路上有許多網友問過，但看到很多人找不出答案，因而放棄重裝系統或者放棄掉寶貴的舊有資料，那麼我相信筆者這一篇文章可能會讓您放棄掉 堅持在所謂的”UTF-8中文亂碼”的迷思。
為什麼筆者稱之為”迷思”，許多使用PHP程式語言搭配MySQL資料庫的朋友百分之一百零一會使用phpMyAdmin，但隨著MySQL資料庫 版本的升級，phpMyAdmin資料庫管理工具也跟著改版，曾幾何時您會發現，原本使用phpMyAdmin工具可以在資料表中看到的中文，變成了亂 碼。
狀況(1) phpMyAdmin未升級前正常，升級後中文變亂碼
測試環境
phpMyAdmin版本：2.5.6
MySQL版本：4.1.8-nt
架站環境：Appserv - Win32
網站的預設編碼：big5
儲存於MySQL的編碼：latin1
phpMyAdmin版本：2.6.1 rc-1
MySQL版本：4.1.8-nt
架站環境：Appserv - Win32
網站的預設編碼：big5
儲存於MySQL的編碼：latin1
phpMyAdmin工具版本升級後，結果中文變成亂碼。
這種情況並不會影響前台輸出中文，所以訪客瀏覽網頁時一樣正常，差別在於自己在phpMyAdmin時工作並不方便，中文都變成了亂碼的原因在於瀏 覽器預設的檢視編碼不同，原本舊版的2.5.6版以預射big5繁體中文去檢視網頁，而這個版本以後的新版phpMyAdmin一律都以UTF-8檢視， 因此才會變成亂碼。
這並不會影響到原本儲存於資料庫中的資料，所以大可不用擔心，解決的方法就是使用舊版的phpMyAdmin或者自己寫一套資料庫管理工具、另外找尋非UTF-8檢視的資料庫管理軟體。
狀況(2) 中文UTF-8編碼網站，前台瀏覽正常，phpMyAdmin檢視中文變成亂碼
測試環境
phpMyAdmin版本：2.6.1 rc-1
MySQL版本：4.1.8-nt
架站環境：Appserv - Win32
網站的預設編碼：UTF-8
儲存於MySQL的編碼：UTF-8
也許很多朋友和筆者和MySQL中文亂碼奮戰的時候，會看過很多”品種”的中文亂碼，為什麼phpMyAdmin已經是用UTF-8檢視網頁了，看到的結果仍舊是火星文，後來經過反覆的測試，筆者先規納出以下的圖表作說明：
一般而言，初次安裝Appserv架站軟體或者在Linux系統中建立MySQL資料庫，預設的資料庫編碼及資料傳送方式都會是latin1，從一 個不是UTF-8的網頁表單中鍵入資料，送出到處理的php程式，它取得的字串就不會是UTF-8編碼，而以latin1的編碼儲存到資料表欄位中，最終 的編碼也是latin1。所以只要用舊版的phpMyAdmin去瀏覽，看到的一樣會是正常的中文字。
而UTF-8網站的處理過程如下圖：
在UTF-8網頁中的表單輸入資料，其資料在UTF-8網頁中可以檢視，因為當輸入的時候該資料本身就是UTF-8編碼的資料，當送出表單時，這些 UTF-8的資料會經過資料庫的處理存入欄位中，因為MySQL資料庫預設傳送的編碼是latin1，所以它把UTF-8編碼資料以latin1編碼存入 資料表的欄位中，而變成亂碼。但這個亂碼仍然是UTF-8編碼的，只是因為被latin1給弄亂了，所以不管是用什麼樣的編碼語系去讀取這些字串，看到的 只是亂碼，不可能讀的出正常的中文字串。
當前台的程式呼叫時（例如phpbb論壇），MySQL資料庫會以latin1將這些亂碼”還原”成”正常”的UTF-8中文字。
在latin1的預設編碼下，不管怎麼在phpMyAdmin更改資料庫、資料表、資料表欄位的連線校對為utf8_general_ci、utf8_unicode_ci或latin1_swedish_ci等編碼，都會是一樣的結果，看到的都會是同一款品種的火星文。
如果您想要在phpMyAdmin中看到UTF-8顯示正常的中文字，以下有兩種解決方案：
更改MySQL預設的連線編碼設定
Linux或Unix-like環境
找出 /etc/my.cnf 檔案，這個檔案是MySQL資料庫的設定檔，詳細的說明請參閱vbird的WWW伺服器#MySQL效能調校，內文有更詳細的參數說明，但在此很簡單地只要改兩個地方就可以讓MySQL預設的latin1編碼連線方式改成UTF-8。
Win32 - Appserv架站軟體
在Windows環境下，則MySQL設定檔為my.ini，一般而言存放在c:/window 這個目錄底下，同樣地找尋上述兩個地方將其從latin1改成utf8。
程式語法限定MySQL傳送的編碼
在此以phpBB2論壇為例，在db.php中第60行以後加入以下指令，告知MySQL都以UTF-8的方式傳送資料：
筆者將一個UTF-8網站，但MySQL是預設latin1連線的網站，在讀取資料庫的程式碼中，加入如上圖示第62行的程式碼之後，網頁上只要是從資料庫讀出來的中文字都變成了亂碼，但試著新增一筆資料，結果如下：
宣告以UTF-8編碼連線後，原本好好的UTF-8中文都變成亂碼了，因為那些資料原本都是以latin1重編過的UTF8資料，要以latin1編碼呼叫才能夠還原出原本的UTF-8中文字，但現在強制以UTF-8編碼連線，就無法還原了，因此，讀者們看到的火星文和資料庫中的一模一樣地出現在網頁上。
宣告以UTF-8編碼連線後，所輸入的中文字，終於可以在phpMyAdmin中看到，這可是確確實實的UTF-8中文，而不是被latin1編碼 搞亂的中文字。但是看看上圖藍色框框的部份，不同品種的火星文出現了！但是那些中文字都變成了一堆??????????????問號，這是為什麼呢？看看 下圖，筆者相信讀者們的觀念就釐清了。
因為在筆者的測試中，只有把第二個欄位的連線效對改成UTF-8，其它都一樣還是維持latin1的連線效對，也就是說，如果全部以UTF-8編碼的方式，確實地在phpMyAdmin等以UTF-8檢視的資料庫管理軟體中看到非亂碼的中文字，不但MySQL的連線部份要UTF-8編碼，資料表的欄位也必須用UTF-8的連線較對，否則會失敗。
上圖為在MySQL中存入正確的UTF-8中文字的流程，作為本例的一個結束。
狀況(3) 中文UTF-8編碼網站，在其它Hosting使用mysqldump指令備份,mysql指令匯入正常，但在MySQL 4.x部份中文錯亂或匯入失敗
相信一定會有讀者遇到這種情況，由其是在外國租用Hosting空間或VPS的讀者，因為外租的主機是不可能為單一個戶去改變系統的預設值的，尤其 在英語系國家，存在任何字碼，英文字還是英文字，並不會因為說存在不同的編碼就變成亂碼，所以一律都是預設的。因此，在沒辦法去要求主機商將MySQL的 連線編碼改成big5或UTF-8的情況下，一切都只能靠自己解決了。
用mysqldump指令備份資料庫是最完整的方法，而且不需要將主機服務停止就可以隨時備份，但注意，如果您是採取完美顯示UTF-8中文字的解決方案，在沒辦法使用UTF-8編碼連線的狀況下，在國外預設為latin1的主機下使用mysql指令匯入資料庫會失敗！
即使自己的主機預設是latin1，國外的主機預設也是latin1，照理說用mysqldump指令備份，mysql指令還原，會非常順利，但筆 者在測試的過程中發現，某些情況下，部份UTF-8中文字正常，但部份中文字會跳字（變成其它字）和變成亂碼，後來筆者發現，這是因為Mysql資料庫版 本不同而發生的，當筆者在MySQL版本4.1.8(預設連線編碼latin1)的情況下使用mysqldump備份，傳到國外主機，MySQL版本為5 (預設連線編碼latin1)，用mysql指令匯入，非常地順利，一下子網站就可以正常運行了，中文字也正常地顯示在網頁上。
但當筆者要備份國外主機的資料庫回自己的主機時，卻發現匯入時指令中斷，打開備份檔將有問題的SQL字句都刪除後，再匯入，雖然順利匯入到資料庫中 了，但中文字卻出現跳字和部份亂碼的情況，筆者研判是，版本相容性的問題，舊版本的備份檔可以匯進新版本的MySQL資料庫，但從最新版本的資料庫備份出 的檔案要匯進舊版本可能就會發生問題了。
最後筆者將自己測試用的主機MySQL的版本也從4.1.8升級到5系列版本，在國外主機備份的檔案，一下子就順利匯入了，也不再有中文字跳字及部份亂碼的情況發生。
附錄
MySQL資料庫備份語法
如果您是使用Appserv架站軟體，那麼先從開始列 - 執行 - 輸入: cmd
接下來會出現以下視窗，對於不熟DOS介面的讀者跟著輸入指令就可以了。
指令是：
mysqldump - -opt database > backup-file.sql
其中- -opt (這是兩個-連在一起，因為本網站程式會將連在一起的減號取代字串) 是快速完整備份的指令，紅色字的database是您要備份的資料庫名稱，綠色字的 backup-file.sql是匯出而產生的備份檔，可自由命名。在Linux也是用這個語法。
MySQL資料庫匯入備份檔語法
指令是：
mysql database < backup-file.sql
後記
希望這篇教學文章可以省掉讀者們不少時間，筆者花了許多時間在和這些中文亂碼搏鬥，只求一個安心的備份方式，後來有些心得，仍覺得在網路上還沒有一 篇文章比較詳細具體的說明相關的狀況，所以筆者花了約6個小時準備這篇文章，如果可以省下一位讀者10個小時的摸索和試誤，1000個讀者就為這個地球省 下10000個小時的時間了， 而筆者需要的是您花30秒迴響給我的鼓勵與支持，謝謝，希望對您有幫助。
《轉貼請註明出處》
專題作者：林新邦 / 資深網頁設計工作者
AdSenseor網路觀察家 :: AdSense & SEO 專題研究
網址：http://www.adsenseor.com
九月 11th, 2007 於 3:56 下午
謝謝您這一篇文章，釐清了我不少的疑惑。
謝謝!
九月 14th, 2007 於 9:43 上午
大感謝！ 你幫我省下不只10小時
九月 18th, 2007 於 12:23 下午
可是某些時候在phpmyadmin工作是不方便
但在ms-dos中又不能把字碼頁轉成utf8
我又該如何呢
九月 18th, 2007 於 2:14 下午
littleshell 您的問題是.. ?
如果是狀況1, 下載舊版的 phpmyadmin 就解決了.