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配方大揭秘！网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！

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鲜甜酥脆，浓郁丝滑

新晋网红·肉松小贝


其口感特点是

蛋糕体松软,肉松足量 那么肉松小贝是怎样做成的呢

海苔肉松小贝

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↓视频版教程↓


↓图文版教程↓


参考量：8-10个

蛋清

 3个

幼砂糖

35g

盐

0.5g

柠檬汁

1g

蛋黄

3个

牛奶

32g
色拉油 32g
低筋粉 40g
海苔肉松 适量



①牛奶、色拉油搅拌均匀；
②低筋粉、搅拌，加入蛋黄搅拌 配方大揭秘！网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！_第3张图片 配方大揭秘！网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！_第4张图片
③蛋清、柠檬汁、盐中高速打发，第一次加入幼砂糖，第二次加入，中高速打发，第三次加入打至8成状态呈弯钩状；
④蛋白部分和蛋黄部分搅拌装入裱花袋； 配方大揭秘！网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！_第5张图片
⑤油纸上挤出圆形，放入烤箱烤30分钟，上火180，下火160； 配方大揭秘！网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！_第6张图片 配方大揭秘！网红爆款肉松小贝怎么做，答案在这里！_第7张图片
⑥挤馅，表面抹一层，沾上海苔肉松。
香甜绵软、奇妙口感
 的肉松小贝 绝对是令人沉迷的味道 让你一口就上瘾
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如果有其他疑问请在下方留言给我们 看到后一定尽力回复大家 (^^*)

芒果冷芝士，混合就完事


高级灰，冷戚风



不一样的提拉米苏

酸奶脏脏包，下午茶新选


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