mysql 每两小时一统计 六点（5-6） 八点（7-8）……23-0（所谓23-0也就是统计24）

效果图

最终sql 

-- 最终sql

select ceil((hour(transaction_time)/2))*2 统计时间 
,date_format(
concat(date(transaction_time),' ', ceil((hour(transaction_time)/2))*2),'%Y-%m-%d %H:00:00')统计时间格式
from sm_order_item 
WHERE  date(transaction_time)= '2020-05-22'
group by 统计时间 
order by 统计时间

思考逻辑

要每两小时统计一次，0-2，2-4……

-- 每两小时一统计 六点（5-6） 八点（7-8）……
select hour(transaction_time) 原小时, ceil((hour(transaction_time)/2)) 原小时向上取整,ceil((hour(transaction_time)/2))*2 统计时间 from sm_order_item WHERE  date(transaction_time) = '2020-05-23'
group by hour(transaction_time) 
order by hour(transaction_time)