奶酪小蛋糕——一切重生在流年中

数了数日子，差不多有22天没更新这里了。
是懒了。
我总是不能够坚持。
不止是博客，还有些别的。

中午时突然觉得失落了，于是挤进了那间怕是有40摄氏度的小厨房。
上次团购的cream cheese总得开始用了。
那就做奶酪蛋糕吧。
汗流浃背是幸福的。



  乳酪小蛋糕

  材料:  奶油50g、奶油乳酪70g、细砂糖 60g、全蛋1个、白醋1/4小勺、低粉100g。

  份量：3个小纸杯。 温度：150摄氏度。 时间：60分钟。

  做法:
            1、将奶油和奶油奶酪放在室温下软化。加入糖打发至颜色变浅、体积变大。
            2、加入全蛋打匀。
            3、加入白醋打发。
            4、加入过筛的低粉，切拌均匀。
            5、将面糊倒入纸杯中约8分满。
 
  备注：用的是番番的方子，原方子是80g的奶油。但是因为家里的光明奶油不够了，懒得再拿新的了。
               这个口感很扎实的小蛋糕，很香。就是偏甜了些，下次一定要少放些糖。不过也许是我的口味太过清淡了些。
               发现有称的人生真是太美好了。



最后显摆一下我的盘子。

终于有东西可盛了。