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MySQL 不会主动去创建日志文件，所以需要手动添加，添加完成后赋予所有用户可读可写权限，否则会报 premission denied

[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ ~]# mkdir -p /usr/local/mysql/mysql-5.7.31/log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ ~]# touch /usr/local/mysql/mysql-5.7.31/log/general.log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ ~]# touch /usr/local/mysql/mysql-5.7.31/log/slowqueries.log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ ~]# cd /usr/local/mysql/mysql-5.7.31/log/
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ log]# ls -a
. … general.log slowqueries.log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ log]# ls -la
总用量 8
drwxr-xr-x 2 root root 4096 9月 25 16:26 .
drwxr-xr-x 3 root root 4096 9月 25 16:26 …
-rw-r–r-- 1 root root 0 9月 25 16:26 general.log
-rw-r–r-- 1 root root 0 9月 25 16:26 slowqueries.log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ log]# chmod 777 general.log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ log]# chmod 777 slowqueries.log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ log]# ls -la
总用量 8
drwxr-xr-x 2 root root 4096 9月 25 16:26 .
drwxr-xr-x 3 root root 4096 9月 25 16:26 …
-rwxrwxrwx 1 root root 0 9月 25 16:26 general.log
-rwxrwxrwx 1 root root 0 9月 25 16:26 slowqueries.log
[root@iZm5e0rpsu8z9upjwrq5xgZ log]#

在 MySQL 配置文件（/etc/my.cnf）中写入：

开启通用日志

general_log=1

通用日志地址

general_log_file=/usr/local/mysql/mysql-5.7.31/log/general.log

开启慢查询日志

slow_query_log=1

慢查询日志地址

slow_query_log_file=/usr/local/mysql/mysql-5.7.31/log/slowqueries.log

慢查询阀值

long_query_time=5

输出方式，FILE表示文件，TABLE表示数据库（可以在mysql库中看到日志），可以同时使用，方法如上，也可单独使用比如log_output=‘FILE’，输出到文件比输出到数据库效率高

log_output=‘FILE,TABLE’