冷知识科普：可以美容养颜的那些发酵物质

在我们的生活中存在着很多危害肌肤健康的因素，比如阳光中的紫外线，被污染的空气，周边的光电辐射等。这些因素无时无刻在刺激肌肤，导致肌肤一天比一天暗黄，一天比一天粗糙。

然而上帝总是公平的，它给你关了一扇门，自然会给你开另一扇窗。虽然在生活当中存在很多伤害肌肤的因素，但是也存在很多美化肌肤的“天使”。

在我们的生活中有很多东西在经过发酵之后成为了食物、药材，在这些食物当中有一些具有很好的修复肌肤作用，下面，让我们一起来认识这些神奇的物质吧。

金银花花醋：在我们日常生活中，金银花经常用于制作清热解毒的药物。金银花中含有丰富的属于黄酮类成分的木犀草素，该种成分对于抵抗炎症，消除过敏和预防角质纤维化等方面具有很好的功效。故此在平常生活中多饮用金银花，可环境肌肤松弛，以及解热、美肤等作用。

要充分利用金银花的作用以达到更好的美肤效果，可将其发酵成花醋。采用新鲜的金银花进行自然发酵，60天之后就得到了具有强效美肤作用的花醋。该种花醋具有更小分子的氨基酸，因此更易深入肌肤，修复作用更全面。

酸橙茶：用新鲜的青柠皮进行发酵过后，便形成了酸橙茶。青柠皮中富含美肌成分，如羟基酸、抗败血酸以及单宁酸等。这些成分不仅能平滑角质层，还能对抗自由基印制色白，以及帮助肌肤抗氧化。可以说酸橙茶是修复肌肤的全效能手，爱美的你又怎么能错过呢。

红酒：众所周知，红酒是葡萄经过自然酿造的，其中的SOD活性特别高，抗氧化功能更是比直接从葡萄中提炼高得多。葡萄子中所富含的多酚具有强效的抗衰老能力，其功效是维他命E的50倍。并且红酒的果酸还有抗皱洁肤的作用。

有些水果也是天然含有酵素的，推荐：奇异果、柠檬、柑橘、苹果、葡萄、樱桃、草莓等。

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