南瓜新吃法!加点牛奶搅一搅拌一拌,好吃到停不下来


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吃货总能通过食材的变换感知季节,当金灿灿、圆滚滚的南瓜开始爬上餐桌时,意味着秋天到了。

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在西方,南瓜是秋冬季节的节日必备,从万圣节,到感恩节,再到圣诞节,都少不了南瓜的身影。在中国,南瓜虽然不是节日的传统食物,但也是不时不食的好选择。

南瓜的吃法众多,蒸、煮、炸皆可,既能当做主食、也能做成甜品或者粥汤。今天就教大家一个南瓜的新吃法——蛋奶烤南瓜。
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这款蛋奶烤南瓜制作起来相当简单,把牛奶、鸡蛋和淀粉混合搅一搅、拌一拌,再和南瓜一起送进烤箱烘烤就可以了,不费时不费力!即便是新手也能一次成功!
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因为没有提前处理南瓜,出炉的蛋奶烤南瓜尽可能的保留的南瓜最初的营养和风味,软糯糯、微微甜,蛋奶烘烤过后口感介于鸡蛋羹和布丁之间,妙不可言。
因为无水无油无糖,这款蛋奶烤南瓜吃起来也没有太多负担。如果比较喜欢甜味,你也根据个人的口味适当添加糖或者炼乳,风味更佳!

蛋奶烤南瓜

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南瓜

200g

纯牛奶

220g

玉米淀粉

20g

鸡蛋

2个


南瓜去皮,切块,放入烤碗中备用。
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鸡蛋打入打蛋盆中,打散成鸡蛋液。
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加牛奶和玉米淀粉,搅拌均匀。
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将蛋奶糊过筛到装有南瓜的烤碗中。
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放入预热好的烤箱,上下火200度烘烤30分钟即可。
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