日常喝的茶饮料是否可以代替茶呢?

     目前，市面上茶饮料众多，因为其便携的特性引起一众青年人的追捧，迅速成为饮料市场上的”主角”。那么，茶饮料是否可以代替茶呢？

     在谈论这个问题前，我们先来看看茶饮料和茶的区别：

      说到茶饮料我们并不陌生，例如，我们在超市中经常看到的瓶装“冰红茶”、“绿茶”、“乌龙茶”、“茶π”等等……茶饮料是以茶叶的水提取物或其浓缩液、茶粉等为主要原料，加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植（谷）物的提取物等，经加工制成的液体饮料。简单来理解，就是“水+糖+茶+食品添加剂”。而我们平时用茶叶冲泡出来的茶水，配料只是简简单单的“水+茶叶”。

      传统的茶叶往往对茶具、水温、冲泡方法、还有时间的要求更多，需要静下心来，用比较长的时间去享受一泡好喝的茶。而瓶装茶饮料饮用更加方便快捷，深得年轻人的喜欢。于是有人问：茶饮料是否可以代替茶呢？

     答案是不能！

       首先，从营养上来说，茶饮料相对含糖量较高，长期喝可增加龋齿，引发超重肥胖的发生风险。如果是“无糖”、“零热量”、含比较多茶多酚的茶饮料，相对来说会健康一些。但是，即便是这种相对健康的茶饮料，也不建议多喝，因为这些茶饮料中还含有一定量的钠（往往来自一些食品添加剂，如碳酸氢钠），而过多摄入钠与高血压、胃癌和脑卒中有关。因此，从这方面来看，茶饮料比不上用茶叶冲泡出来的茶水。

      其次，从保健成分上来说，茶叶富含茶多酚。根据国家标准《茶饮料》，各种茶饮料的茶多酚含量如下：绿茶至少为500毫克/公斤，乌龙茶至少为400毫克/公斤，红茶、花茶和其他茶至少为300毫克/公斤，调味茶饮料和复（混）合茶饮料更低了。而我们用茶叶冲泡出来的茶水，据测定，茶多酚的含量基本可以达到1000-2000毫克/公斤。由此可见，茶饮料中茶多酚的含量也根本比不上用茶叶冲泡出来的茶水。而茶多酚既是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中具有保健功能的重要成分。其活性物质具有解毒和抗辐射的作用，能有效阻止放射性物质侵入人体，清除体内过剩的自由基；通过提高人体免疫球蛋白总量并维持其高水平，可刺激抗体活性的变化，从而提高总体免疫能力和自身调理功能。所以，在保健功能方面，茶饮料也完全无法与茶相比。