Day376 为什么对食物过敏的人越来越多

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  过敏

是人体在周围环境中，接触到一部分对一般人影响不大的过敏原（allergens）因子后，免疫系统把这些物质当作攻击的目标，于是就导致了过敏反应。

过敏原因

1.卫生的改善减少了孩子被感染的机会，尤其是寄生虫感染。

人体免疫系统在对“过敏原”进行抗击的时候，跟它对付寄生虫感染时启动的机制是一样的。由于没有寄生虫可以让免疫系统去打击，免疫系统就开始攻击那些本来无害的物质。

2.与维他命D有关。维他命D可以帮助增强人们的免疫力，使我们不易过敏。

但全世界大多数人口，由于种种原因目前都无法得到足够的维他命D。仅在美国，过去10年中患有维他命D缺乏症的人数几乎翻了一倍。

3.人们是否会对某个食物过敏，取决于他与该过敏原接触的形式、时间以及剂量的多少。

  如果孩子在断奶时，吃一些之后可能会引发过敏的食物，就能让孩子的肠道免疫系统得到“锻炼”，催发它的“健康反应”，避免发生过敏。伦敦国王学院的一项研究也显示，如果让孩子从出生的第一年，就开始经常吃花生的话，到他们5岁时，可以把他们对花生过敏的几率降低80%。

Thinking

    我对花生、牛奶、鸡蛋不过敏，可能就是因为我从小就吃这些食物。在我印象中让我过敏的就是芒果，这种食物接触晚而且不是吃了过敏，而是嘴巴不能触碰，如果实在想吃就打成芒果汁用吸管喝。