煮一碗螺蛳粉

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疫情期间，开学一日更比一日遥遥无期。这具身体越来越留恋家里的安逸，舌尖却越来越想念学校公寓旁边的螺蛳粉。

于是在JD下了单，但快两周了都不发货。退了货，又去TB下了一单，还是不发货，再退再买……终于，等了十天半个月的螺蛳粉，如我所愿地躺在了楼下的快递柜里。

浅绿色的包装袋上印着一碗红油包围住的粉，看得让人流口水。检查了一下生产日期，没有问题，于是架起小锅，盛上半锅冷水，然后撕开了包装袋。我凑近闻了闻，袋子里有股淡淡的螺蛳粉独有的“臭味”，想起去年跟同学去店里吃粉，离粉店还有好几百米就能闻到这股淡淡的味道。

刚开始要开大火，将半透明的、坚硬的米粉下锅和冷水一起煮，等到锅里的水沸腾后再开中火煮八分钟。粉条慢慢变软变白，跟我在店里看到的一模一样了。八分钟后把粉条捞出来，水倒掉，重新装400毫升冷水，将已经煮过的米粉放入水中继续煮。这个时候，就可以加入螺蛳粉汤料了！

把汤料包剪开，倒入锅里，再用筷子搅拌一下，那浓郁的“臭味”像被囚禁多时的小怪兽，迫不及待地向空气中的自由奔去。我赶紧将厨房门关上，以免它们闯进客厅，顺便再把厨房的窗户打开。

不禁想起更遥远的本科时光。我和舍友们一起点螺蛳粉外卖，在等外卖的空当，我们换上准备拿去洗的脏衣服，把干净的衣服塞进衣柜里，将衣柜门关得死死的，然后打开所有门窗，在房子中间用板凳拼成一张小“桌子”。毕竟，大家围在一起吃螺蛳粉才会更有幸福感。等外卖取上来之后，我们就边聊天边嗦粉，有时候聊聊娱乐八卦，有时候分享一些小秘密……那是比去外面餐厅大吃一顿更有意思的宿舍聚餐。

锅里再次沸腾的水把我的思绪拉了回来，我继续将酸笋、腐竹、花生、木耳、豇豆等配料放了进去。最后是辣椒油配料包，这是最令人激动的一个配料包。平时在学校吃螺蛳粉都不敢吃太辣的，因为粉店店面有点小，一旦赶上饭点就只能跟别人拼桌。如果在一个陌生人对面被辣得呲牙咧嘴吸鼻子，对女生来说是一件非常尴尬的事。而现在在家里，我可以勇敢地放一整包辣椒油也没人管我，我可以被辣得一把鼻涕一把泪也没人看我。

我熄了火，端出一碗热气腾腾的、泛着红油的螺蛳粉。我打算坐在阳台的小藤椅上嗦我的这碗粉，面前是一片落地窗，窗外面是一江春水，江岸边桃红柳绿，像极了我那傍水的校园。那没有围墙、一面环山一面环水的学校，是一座天然的花园。

记忆还停留在去年的秋天。桂花开始飘香的时候，我们本想去北校拍丹桂，但很快被淹没在找工作和写论文的兵荒马乱之中，渐渐忽略了校园最美的季节。母校并不会因为我们的漠视而停下脚步，她自顾自地黄了银杏、红了枫叶，给她怀里的一草一木换了容颜。我们最后终于醒悟过来，这是在校的最后一个秋天了，于是赶紧爬上山，欣赏到了最后一波“橙黄橘绿”。最后，凉风起天末，大树毫不留恋地放飞落叶，就像这校园按部就班地送走一批批学生；来年树上会长出新叶，母校也会迎来新一批的学生。

冬天来了，我们告别母校踏上归家的旅途。春天来了，我们却没能再次回去。此时此刻，我想趁着好天气去校园后面半山腰的湖里捉蝌蚪，看山上一层又一层的新绿；我想百无聊赖地坐在老图书馆里，翻一翻以前没来的及看的小说，闻一闻古籍散发出的霉味；我想在宿舍的床上躺着看一整天的剧，中午和舍友一起点外卖吃；我想偷偷混进本科生的课堂，听导师讲一节课；我想慢悠悠走一公里去吃一碗螺蛳粉，再喝一瓶可乐；我想好好逛逛校园的林荫道，拍些照片发条朋友圈。

可我现在只能坐在家里吃螺蛳粉。一碗粉快嗦完了，我的学生时代也要结束了。