猪肉肉松(小美篇)

500克猪腿肉切成麻将块(丝柳一寸以上),放入主锅,放700克水,50克料酒,20克生姜,2粒茴香,1撮花椒粒(喜欢吃辣,放2整颗尖椒。不用切断噢会太辣),20分钟/蒸煮键/慢速反转,煮熟取出,主锅清洗干净

熟猪肉3秒7速稍微撕成条,放入主锅,1汤匙蚝油,1汤匙老抽,1撮盐,15克糖粉,25分钟/蒸煮键/2.5速反转(取下小盖子控水),取出肉松享用(想酥点放烤箱烘一会)

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猪肉肉松(小美篇)_第1张图片
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