节后第一天上班拉着老板BBQ是一种什么滋味?

        节后第一个工作日,我猜你们的状态是这样的.......

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  但是!我们不一样!不一样!!!

  因为我们一起在办公室外的小花园吃!烧!烤!还拖了老板一起下水!

  (机智如我,这样才能正大光明的吃啊!)

  当然,黑莓酱有非常正当的理由!那就是……为了评测!

  当然是为了评测一台少烟少油易清洗的Fastee/法诗缇电烤盘啊!

  为了做到200%的、多方位、全角度的良心亲测,即便春节吃撑了,今天我们也要义不容辞的吃一顿烧烤!(划掉)坚持做评测!

【开箱晒工具】

  对!这个就是咱们今天的主角——Fastee/法诗缇电烤盘。包装看上去就让人很有食欲呀,黑莓酱已经迫不及待地把它拆开

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  拆开之后就能看到Fastee的logo

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  解封后就能看到三大件,分别是电烤盘主机、烤盘,还有附赠的一套烧烤工具。

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  不得不说,看到这套烧烤工具的时候,黑莓酱立即给这个电烤盘加了几分,真的太实用,如果要黑莓酱去超市买工具才能吃的话,估计就要放弃吃肉大计了。

  工具盒内一应俱全,厨房剪刀、硅胶刷子、硅胶夹子、鸡翅木筷子等啥都有,让你一拿到手就能马上开烤~

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  因为采用了独创的中间漏油的设计,所以除了说明书之外,还专门做了一张图来教大家怎么安装接油盘的部件,真的非常贴心呢

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  刚提上手的时候,黑莓酱就觉得这个烤盘很非常有分量,于是称了一下,天啦噜,整体居然有10.6斤那么重,单手提着还是蛮吃力的!

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  不过只要你看了它的细节,就知道为啥这么重了

  Fastee/法诗缇电烤盘整体采用的是可拆卸式的设计,相比起一体式的电烤盘,这个基本就只需要清洗食物盘,不需要整个都搬去清洗,非常方便呀~

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  主机采用了金属包边设计,质感满满的同时,还能预防油污沾在上面,基本上擦一擦就干净了,省心又省力。

  两边做了大凹槽设计,即使戴着隔热手套,都能轻易把烤盘搬出来。

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  而烤盘正反两面都用了双层涂层,能够做到不沾油且容易清洗,拿在手上很有分量!烤盘尺寸为455*280*24mm,适合5-8个人使用

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  发热管用的是双U型发热管,这样的设计有啥好处呢?就是受热均匀。

  一般的电烤盘都只有一圈的发热管,通常都是两边热,中间温度温度比较低,而双U型的能够最大程度地照顾到各个位置的发热,还能加快加热速度。

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  发热管跟底部之间,还有一块金属板,叫做“反射板”,能够反射底部的热量。

  进行二次聚热的同时,也能保证桌面温度不会过高,要是底下铺个报纸、一次性桌布啥的,都不会起火~

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  Fastee/法诗缇电烤盘的温控开关没有采用插拔式的开关,一是因为它不需要拆开来清洗,二是这种一体式的温控开关,能够更加精准地控温。

  而橡胶电源线耐高温不开裂,使用寿命更长~

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【实测:少烟油,煎蛋不粘锅】

  soory,因为这个电烤盘的设计亮点有点多,黑莓酱都忍不住赞多了两句。接下来,就是最最最激动人心的烤肉实测了!

  看这一桌子的食物,在等着我们做(chi)测(chi)试(chi)呢!

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  首先,咱们来个空烤。为啥要【空烤测试】呢?

  因为发热管出厂的时候上面会有一层防护油,烤的过程中会有焦味或者烟雾散发出来。

  所以无论是烤箱还是电烤盘,第一次使用的时候,都建议空烤15-20分钟。

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  可能我们是在室外进行,所以没有闻到味道,开始是有轻微的烟雾,但黑莓酱还没来得及抓拍它就消失了

  空烤一阵子之后,发热管表面温度,足足有300多摄氏度

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  然后就是大家都很关心的加热速度,毕竟这个Fastee/法诗缇电烤盘只有1000W,而市面上的电烤盘功率普遍是1300~1500W。

  在实际使用过程中,感觉加热速度还是挺快的,一下子就暖暖的,小伙伴们都伸手过来取暖了

  严谨如黑莓酱,为了得到比较准确的数据,后来在室内进行了一次实验,计算出烤盘从正常温度加热到250℃(最高档位的温度)用了多少时间。

  实测6-7分钟的时候,烤盘的中心温度已经超过了250℃,已经算很快了!

  由于这次测试是在室外进行(保安大叔不给黑莓酱在里面测试,很气!),加热一段时候后,烤盘温度稳定在240-250℃左右。

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  现在就在烤盘上面涮点油,准备开烤!

  可以看到,花生油跟滚烫的烤盘接触时,也没有那种炸油的情况发生,不会烫到周围的人。

  接下来就是最重要的【油烟测试】了,毕竟烤肉虽爽,但腻腻的油烟会让人很苦恼的!我们先来烤一下鸡翅、鸡排这些最常见的烧烤肉类:

  在烤肉的过程中,几乎看不出有油烟往外冒!

  黑莓酱觉得这点非常赞,这个电烤盘定位就是家庭使用的,即使在室内,这个油烟量,就不用担心家具会蒙上一层腻腻的油渍了~

再上个视频让大家感受一下~


腾讯视频

  可以听到滋滋的烤肉声,但是依旧没有很浓的油烟冒出!

  为了更进一步测试油烟,黑莓酱让小伙伴找来了肥腻的五花肉!这种脂肪含量超高的肉类,是非常容易出油烟的

  即便是油脂高如五花肉,油烟量还是很少,比路边碳烤的烧烤摊好太多了!

  什么时候会有比较大的油烟呢?那就是有水的时候。在测试过程中,每当黑莓酱烤蔬菜或者涂烧烤汁的时候,都会带起一大波烟雾。

  主要原因在于水份,水份蒸发就容易带起油烟,所以黑莓酱提醒大家,要注意把食物沥干哦,那样就不容易起烟雾了~

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  关于溅油的情况,大家在上面的动图、视频都能看到,使用过程中没有明显的溅出情况。

  细心的黑莓酱发现,烤盘边缘的厨房纸上,零零星星散落几滴油渍,但刚刚在烧烤的时候大家都没留意到。

  可以说,这个溅油现象是不明显的,至少是肉眼是看不出来啦~

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  再有就是【不粘测试】。

  前面烤完鸡翅鸡排的时候,黑莓酱特地拍了几张食物移开后的图,可以看到,烤完鸡排后,食物盘没有沾上任何东西。

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  鸡翅这边完了以后,也没有残留物

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  严谨的黑莓酱可不会这样就算了,最后的大招——煎蛋!

  即使是煎蛋,都完全木有问题,那还有谁?!夹子轻轻一铲,鸡蛋就能轻松拿起~

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  最后,再放一波成果图,非常感谢我司帅帅的烤肉师傅,你以后可以去摆摊卖烧烤了哈哈哈哈哈!

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【清洗方便,十分省心】

  烤肉一时爽,清洁泪汪汪。相信清洁问题都是大伙十分关心的,黑莓酱这就给你展示一下真正的容易清洗!

  首先,我们放点厨房纸上去吸吸油

  然后刷刷刷

  噔噔噔噔~ 单单用厨房纸就能刷得那么干净了

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  这个机身,也是擦一下就非常干净了

  最后就是油污的重灾区——接油盘。先上个图让大家感受一下。。。

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  Emmm…

  继续用厨房纸来擦,结果是这样滴~ 还不错,已经擦了一大半了,来,跟烤盘合个影

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  搬开烤盘,看看发热区也是非常的干净,几乎没有油污漏到下面去

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  接下来咱们继续洗接油盘和烤盘啦

  接油盘用水冲洗,emm….顽固油渍太强,看来黑莓酱要出动洗洁精才行

  烤盘原本就就没啥油渍了,用水冲冲好像也差不多了(懒惰如黑莓酱

  导油管有这个小玩意的帮忙,清洁也是十分省心的

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  最后清洗完,来个合照~

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  来个近镜,看看刚刚油污超重的接油盘,连边角位就洗得这么干净了。

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【不足及需改进的地方】

  说实话,黑莓酱对这个电烤盘那是十分喜爱呀,如果硬要说有什么不满意的话,就是烤盘比较浅,比较大件的肉类,会突出不少,像这个鸡腿……

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  喜欢烤鱼的朋友,小鱼小虾还能考虑,大鱼的话,emm…….基本是不行的了

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  而且盘得种类比较单一,反正都是可拆卸的,可以考虑出个烤丸子的盘呀啥的嘛,可以增加下厨的可玩性,提高使用率~

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【总结:表现出色,值得入手】

  经过黑莓酱的测试,这个Fastee/法诗缇电烤盘加热快、受热均匀,而最重要的油烟问题都能最大程度地减少。

  它作为一个电烤盘,已经比同类产品做得更加出色了。

  而作为一件家用电器,也做得非常好,简约的设计、全金属机身,即使放在家中一角,也是质感满满、能够装点家居得。

  电烤盘很多设计都很人性化,上手无难度,最重要的还是容易清洗,十分适合家庭聚会。

  这个产品现在售价499元,比同类产品价格稍微高点,想要追求品质的烧烤生活,Fastee/法诗缇电烤盘会是一个很不错的选择哦~


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