白露｜相思黄叶落，白露点青苔

白露 · 露从今夜白

白露，是昼夜温差最大的时节，

水土湿气凝而为露，露凝而白，

是水与火相遇，交融而成的结果，

是金风玉露相逢、在水一方邂逅伊人。

世间的一切，都是为了遇见，

冷遇见暖成了雨；火遇见水成了露；

而人遇见人，便有了故事。

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白露一到，寒气渐重，昼夜温差最大，白天蒸腾的水汽在夜间遇冷凝结成水滴，在叶子花朵上经晨光照射，晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因得“白露”之美名。

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露从今夜白，阴气渐重，宜添衣裳，再赤膊露体，难免会着凉受寒。此时大雁南飞燕子归，鸟儿们也开始储备过冬食物。

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这一天，古人会一大早细致地从花枝上收集露水，或饮用，或煮茶。他们相信露水有着神奇的功效，柏叶或菖蒲上的可以明目，草叶上的可使皮肤有光泽，而花朵上的更能让女子貌美如花。

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除了气候上的变化，白露也见证了几千年前的一场邂逅，《诗经》曰：“蒹葭苍苍，白露为霜”，尽管物换星移、海枯石烂，邂逅如露水一般短暂，但美好可以永存心间。

茫茫人海，芸芸众生，难得一世温柔的邂逅，

尽管如露水短暂，注定是昙花一现，

但有情人会开始望穿秋水的思念，

将岁月定格在一方晶莹之中，

等待伊人，把白露凝成了霜。

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白露 · 三候

一候·鸿雁来丨白露一到，寒气渐生，鸿雁等候鸟南飞避寒；

二候·玄鸟归丨玄鸟即燕子，春分时自南往北飞，此时自北往南飞，是为归；

三候·群鸟养羞丨百鸟也开始储备食物以过冬，如藏珍馐。

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【白露习俗】

［祭禹王］

白露是太湖人祭禹王的日子。大禹治水有灵，太湖畔的渔民称其为“水路菩萨”，并于每年正月初八、清明、七月七和白露举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露规模最大，历时一周。

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［吃龙眼］

在福州有“白露必吃龙眼”的习俗。此时龙眼颗大核小，剥开都是洁白剔透的果肉，一咬是满口的清甜。福州人认为在这一天吃龙眼能除秋燥，更是大补，甚至可媲美吃一只鸡。

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［白露茶］

白露时节采摘的茶是为“白露茶”，它不同于春茶的鲜嫩、夏茶的苦涩，而是浓郁的甘醇味。老南京人特别喜欢，也十分讲究，煮茶要用桑、槐、桐等不含油脂的树，怕生异味，水至三沸则倒入宜兴紫砂壶，而用白露清晨收集来的露水煮茶，更是茶中一绝。

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白露放歌须纵酒 

旧时苏浙一带人家，一到白露，家家会酿白露米酒，称为“白露酒”，待客接人必喝。此酒温中含热，略带甜味，用糯米、高粱等五谷酿成。听说最好喝的是用程江水酿的“程酒”，古为贡酒。

图片｜来源于网络程酒的酿制除了要在白露当天取程江水，有人也会埋藏或窖藏数年乃至几十年才饮用。埋藏愈久，色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。《水经注》曰：“桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒。”

图片｜来源于网络人们相信，在一年中最具诗意的节气酿出来的酒，必定芳香清醇，余香盈齿。此时温一壶白露酒，就着明月清风酣饮，顿觉醉中行了千里路，至家而清醒。

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白露·金风玉露一相逢

白露，早晨已微冷，夜间多清寒，

只见晶莹的露珠在绿叶上晶晶点点，

映照着大千世界，像放映着诸多往事。

对于白露，很多人不曾有过多的印象，

只因朝露待日晞，露水的存在极为短暂，

像极了多少人在我们生命中的来去。

苏东坡说：人生往事应像飞鸿踏雪泥，

“泥上偶然留指爪，鸿飞那复计东西。”

但有些短暂的相遇注定是浪漫而永恒的，

黄昏也短暂，但它却华美而无上，

金风玉露短暂相逢，也胜却了人间无数。

世间多少人和事，单单是遇见，就足够了，

是非成败转头空，一壶浊酒喜相逢。

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