如何做好幼儿园食品安全自查？

如何做好幼儿园食品安全自查？

幼儿园的食品安全关系到千家万户，幼儿家长对这个问题超级敏感，幼儿园日常开展食品安全自查，确保幼儿的食品安全、健康，让家长放心，让幼儿吃的健康，这是幼儿园各位园长最为重要的工作之一。

那如何做好幼儿园的食品安全自查呢？

一、根据实际情况，分析食品管理存在的危害因素和风险点，拟定检查项目和要求，列出检查清单，制定自查计划。

二、根据法律、法规等要求，自行或者委托第三方进行自查，消除安全隐患。

三、自查包括哪些内容？

1、制度自查：每年必须保证至少一次。根据相关法律、法规、标准等，如食品安全法有更改，那要第一时间修订和调整园所食品自查计划。

2、定期自查：食品安全管理员和园长每周要进行至少一次的自查并做好记录。随时发现问题随时整改，消除隐患。

3、专项检查：获取食品安全风险信息后，立即进行自查。如网络上或者安全会上获悉有某某单位出现食品安全风波等相关事件，那要在园立即开展地毯式的食品安全自查，消除隐患。

4、问题处置：对验收到的问题食品立即采取停用，并做好记录，存放在加贴醒目牢固标识的专用区，退货、销毁，并做好记录。对发现的其他风险应立即根据情况采取措施，防止事故发生。

园长是食品安全管理的第一责任人，一定要勤查，做个细心人，防止食品安全事故事故的发生，保证每一名幼儿和老师的用餐安全！