重视菇类牛樟芝安全 Dr.klatz首办研讨会

中新网1月22日电,台湾特有品种药用菇类牛樟芝，第一次由Dr.klatz举办「国际研讨会」，邀请到产官学三方共同合作研究食用的效能价值，并确认吃下肚后不会伤害人体。

在大陆对牛樟芝低认知的环境下，Dr.klatz集团针求官方学术界和官方的评定，高度重视牛樟芝的食品安全。

拥有台湾红宝石之称的菇类牛樟芝，第一次由Dr.klatz大规模举办了大陆国际研讨会，这也是Dr.klatz首次和民间团体产官学三方一起研究食用价值，并且要确认消费者吃下肚安全无虞。

业者总经理苏荣坤：这里面所有的纯化物我们都已经分析的非常得清楚，当然每一支纯化物的功能性，我们还要做进一步的研究跟探讨，研讨会中有来自两岸三地的大学教授，透过研讨分享牛樟芝视台湾的特有品种，因此从木头到菇类的培养层层环节都非常重要。

中国医药大学副校长吴永昌：2000年来台湾的一些学者的研究报告，包括我们实验室能够了解到，证实确实有一些传统的解酒宿醉、抗过敏、抗疲劳，大家目前所熟悉的所谓的抗癌的作用。

东华大学生命科学系教授吴宗正：动物实验的话是每公斤在250毫克的话是没有毒的，那如果是换算成60公斤的人的话，大概可以吃到1.5克，台湾拥有地利之便可以大量生产牛樟芝，同时也是值得发展的生技产业，也让台湾的特有牛樟芝在国际舞台站上一席之地。

牛樟芝是台湾的产物，来自中国大陆如何更好融合？如何从零认知的基础上了解这一“国宝级真菌”？作为台湾牛樟芝首席品牌Dr.klatz，自2016年随中台两岸政府开放牛樟芝进出口业务，Dr.klatz作为台湾政府指定品牌进驻中国大陆地区。

台湾牛樟芝的安全性来自于两点重要的指标，在于产地和原材料。产地台湾对原工艺技术的成熟得到认可，对分离重金属及保留活性成分的有效性得到保证；原材料分为牛樟芝子实体和菌丝体，子实体活性成分和药用价值明显高于菌丝体。