狗狗到底需不需要碳水化合物？

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什么是碳水化合物？

碳水化合物，俗称糖类化合物，是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。碳水化和物主要分为两类：简单的碳水化合物和复杂碳水化合物。简单的碳水化合物如果糖、蔗糖和乳糖，几乎不需要消化或分解，很容易从小肠中吸收并转化为葡萄糖。主要在水果，果汁，蔗糖，糖浆，蜂蜜，白米饭，精面粉制成的一切食物（包括面条，馒头，面包等等）大量存在。复杂的碳水化合物进一步分为淀粉和纤维素。淀粉需要由胰腺和肠壁产生的酶进一步分解，然后才能被狗狗吸收和利用。谷物及土豆、红薯、豌豆和其他豆类中都含有大量淀粉。纤维素对消化酶有抵抗力，少量纤维素能通过肠道微生物发酵，其余的不能消化的部分随粪便排出体外。膳食纤维只存在于植物性食物中：水果，蔬菜，坚果和谷物。

狗粮中常用的碳水化合物来源包括谷物、水果、蔬菜和其他一些食物。全粒谷物，包括整个籽粒（麸皮、胚芽和胚乳），都是优质的碳水化合物来源。例如：全麦面粉，燕麦，玉米。糙米，荞麦，大麦，黑麦，藜麦等。

狗狗是肉食动物，不是对植物性食物消化率很低么？

无论是你购买的干粮颗粒还是罐头食品，其中的碳水化合物都经过了一个熟化的过程，变得更易消化吸收了。

全粒谷物包含很多有益的成分，如膳食纤维、维生素B族和重要的矿物质如铁、硒、镁等。精制谷物则价值较低，因为去除了麸皮和胚芽同时去除了膳食纤维、铁和许多B族维生素，但仍含有相同的热量。狗狗的身体可以迅速消化吸收精制谷物，从而对血糖水平产生更直接的影响。精制谷物如，白面粉，脱胚玉米粉，白米饭等。蔬菜和水果也是碳水化合物的常见来源。木薯、土豆、红薯和芋头等含有淀粉，通常碳水化合物含量较高，但也是有益于健康的热量来源。其他一些优质碳水化合物的食物包括豆类（蚕豆），奶制品（如牛奶、奶酪、酸奶）等。

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为什么狗狗要吃碳水化合物？

狗狗能量代谢可以基于脂肪氧化和蛋白质分解产生葡萄糖，他们可以从只含有蛋白质和脂肪的食物中获得所需的一切，所以狗狗对碳水化和物没有营养要求。这是很多倡导生食肉食主义的人所依据的原理。

那为什么我们还要喂给狗狗碳水化和物呢，原因主要有两个：

第一个原因：我们可以喂给狗狗碳水化合物。狗狗被人类驯养有接近上万年的历史，从很早开始，他们就是我们餐桌剩余物的消灭者，虽然狗狗的肠道仍是原始的肉食动物结构，但狗狗的几乎可以利用我们喂给他们的任何食物，他们的消化道非常灵活。

第二个原因：经济。脂肪和蛋白质来源比碳水化合物贵的多。但蛋白质，脂肪，碳水化合物，只要比例适当，完全可以为我们的狗狗提供足够的营养，不然也不会有那么多肥胖的狗狗。许多碳水化合物含有多种维生素，矿物质，微量元素，膳食纤维，甚至也含有一些脂肪酸和蛋白质，这些对狗狗的健康都很有益处。从结构上讲，碳水化合物（特别是淀粉）是干宠物食品加工所必需的，没有淀粉就没有干狗粮颗粒。甚至一些狗罐头食品中也含有的碳水化合物来源，常用的有胶和胶凝剂，用于吸收高水分食品中的水分，以消除罐头中的“游离”水。

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说到碳水化合物，不得提下无谷粮

越来越多的狗狗主人选择无谷粮，大致理由有这么几个：

植物来源的蛋白易造成宠物过敏；

狗狗是食肉动物，不能很好的消化谷物；

谷物中碳水化合物含量高，狗狗容易肥胖。

这三条均存在一定误区。第一条和植物蛋白有关这里先不做解释。第二条上文有提到过，狗狗的肠道对于消化碳水化合物有一定的能力，熟化后的碳水化合物也会更容易消化。第三条，为什么会发胖？从食物中获取的能量大于机体消耗的能量，多余的能量以脂肪形式存储在体内，才会发胖。相同重量下，脂肪所含的卡路里要比碳水化合物高的多，大概是2.25倍，即摄入1g的脂肪就等于摄入2.25g的碳水化合物。一款粮内如果碳水化合物过低，那么脂肪蛋白质含量很高，必然单位重量狗粮所含热量很高，相应的饲喂量就要减少。而我们都知道很多狗狗是永远吃不饱的类型，100g高热量的狗粮就能满足一天的需求，但是狗狗要吃200g才能有饱腹感不继续吃，摄入的能量翻倍，肯定会造成肥胖。这也是干粮里需要有碳水化合物的原因之一，增加饱腹感。

无谷粮≠没有碳水化合物

无谷粮用土豆，红薯，豌豆等代替小麦玉米等，前者相对更容易消化吸收，但是总的来说，消化率差别不是特别大，这在性价比方面值得考虑。大部分的狗粮都没有标注碳水化合物的含量，但是可以根据其他成分含量计算出碳水化合物的含量。

说到这里，大家对狗狗需不需要碳水化合物有没有答案了呢？有什么疑问可以随时给小益留言探讨哦~

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文章整理 | 小益  配图 | 小益

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