α-亚麻酸缺乏症是什么？

α-亚麻酸是ω-3系列不饱和脂肪酸的母体，它极不均匀的存在于绿色植物中，人体不能自身合成，只能从自然界摄取，它是人体所必需的不饱和脂肪酸，是构成人体组织细胞的重要成分，是人体健康所需的“必需脂肪酸”。

研究表明，优一紫尚α-亚麻酸进入人体后，在去饱和酶和链延长酶的作用下,可以直接进行分解代谢。现代医学及营养学证实，优一紫尚α-亚麻酸的代谢产物DHA、EPA、DPA、PG前列腺素等，作为人体细胞膜组重要结构性物质，具有防治心脑血管疾病，双向调节血脂、血压、抑制血栓性和出血性疾病，抗炎症、抗肿瘤、抑制过敏反应，增强智力和保护视力等多方面功效。

90年代以来，世界许多发达国家如美国、英国、法国、日本等国家都立法规定：在指定食品中必须添加α-亚麻酸，方可进行销售。科学家发现，人体内亚麻酸和亚油酸的最佳比例是1:1，最多不要超过1:4，否则身体就会出现失衡，特别是中老年人，缺乏欧米伽3脂肪会导致多种慢性疾病的产生。