大年初三•泡茶品茶

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品茶

都说动静结合,过年后,走动了两天,急需在家休身养性。

猫在家中,看着麦子和妹妹为春节晚会张罗着,年前妹妹全家没有到苏州和我们一块过年,要不然大年初一晚上的春晚是相当精彩的。

一边看着电影,一边磕着瓜子,李总在边上慢慢的泡着茶,感觉这画面非常和谐。突然来了兴致,自己过来学学泡茶。沏满水壶,开烧。这边从茶袋中倒入适量的茶叶,放在紫砂壶中。今天喝的是龙井,叶子长约二厘米不到,扁平,外形规矩。水开了,把水倒进壶中,开泡第一遍。大约3分钟,用茶水把茶具全部温好,至于为什么一定需要温杯子的原由,我的理解是,一是清洗杯子,二是让杯子有温度,茶倒进的时候,应该口感比较好。这样壶中的茶水就基本全部用完了。再次倒水进壶,把泡开的茶,倒给茶宠,今天李总刚教给我的新名词。意在用茶水滋养的玉器或陶瓷的小物件,它有生命力。

以上所有步骤后,我们就可以正式进入品茶环节。启用了海英给我们的新杯子,质感和色感都美的无法形容。微微泛着蓝光,加上茶水的淡绿色,完美结合。用手机电筒打光,拍出了美轮美奂的色彩。泡茶的过程,是一个类似写作与阅读的过程,它把人与人的感情,通过一杯清香有温度的茶,传递给朋友亲人们。

好吧,李总请喝一杯,我泡的茶~

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像眼睛般深邃

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