0705晨读感悟:如何由小白变成领袖

      姐夫是一个厨师，最开始的时候也是一个餐厅打下手的，姐夫在那家餐厅到现在待了差不多10年，也看着公司由最初的一家变成现在的全国连锁餐厅，他本人也由最开始的打杂人员变成现在连锁餐厅最大一家分店的厨师长，工资也由最初的温饱到现在年薪加分红。

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      姐夫如何由当初的小白到现在的领袖，主要有以下三个方面:

真材实料，无假把式

      餐厅厨师的手艺影响客人的重复到店率，每一道菜如何做的更健康更符合现代人的追求，他外出学习参观，现在还每年保持外出学习的习惯，

练就独家手艺

      每天从早晨到晚上一站就是一天，从没见他抱怨过，每天笑呵呵的，有时累的实在站不住了，还会在旁边看其他人怎样做，从中找出自己需要学习的地方。做菜讲究，不摆架子，每次去他家吃饭只要他在家，一般不让我们去厨房，他自己动手做，色香味俱全。

      也有其他餐厅想挖他，但姐夫一般都推脱，一是现在的公司已经在餐饮行业里面排在前面，二来，公司的文化范围等还是他比较欣赏的，三，他经历了公司的发展壮大，对公司有着深厚的感情。

与高手同行

      他每年都会外出去学习参观，与同行业的一些人成了朋友，自身也不断保持学习的习惯。

      之前也会想姐夫能担当厨师长的原因，但通过今天的晨读更深刻的理解了，你走过的每一步路都算数。

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