校园门口的鸡柳摊，赚的要比高材生多

对于离开校园走向社会的人，是否还记得校园门口，小摊贩卖的炸鸡柳，三块小份，五块大份，其余的油炸食品都在一元到两元，素菜类也有五毛的，所以炸鸡柳算的上是奢侈消费，同学如果哪天请你吃炸鸡柳，应该是最高的尊重了吧。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉最补的方式应该是炖汤了吧，对于一些营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人来说，是一个很好的食疗佳品。

鸡肉除了炖汤还有很多种的制作方式，现在市场上的鸡肉类产品非常丰富，热炒、冷食、卤煮、油炸等等，都非常受人们的欢迎，而鸡柳就是鸡肉的其中一种吃法，是生活中的一道不寻常的小吃，因为，看似普通的鸡柳曾经给多少人带来了丰厚的财富。你以为不起眼的小摊贩，每天凭借鸡柳赚的钱能够比白领还要多。

鸡柳是选用鸡胸肉制作，新鲜的鸡胸肉切成条状，再经过调料的腌渍、裹屑、油炸，最后喷上点孜然粉和辣椒粉，装入纸袋，一根竹签，挑起一条鸡柳送入口中，脆脆的面包糠下是鲜软可口的鸡肉，口中呼出去的气，都是诱人的香气。但也不宜多吃，因为毕竟是油炸类食品，高热量容易囤积脂肪，偶尔小吃一次就好了。

而像校园门口那些简陋的小摊位，所卖的炸鸡柳究竟可以赚多少钱呢？

首先一个小摊位的成本是非常的低的，一般两千元以内是可以弄好一切设备用具的，如今的市场价格，一份鸡柳是要卖到六七块钱一份的了，素菜类也最低是一元了。利润率基本在60%以上

而每天校园门路人流量是会在两百人以上的，一般正常一天能够有50人左右的客流量，按照人均7元来计算，一天可以纯赚210元，节假日时间人会减少，但也能够做周边生意，也能够有20人左右的客流量。这样一个月下来能够纯赚五千元以上。

一月五千的收入，看似不多，实际上已经超过了很多大学生的工作收入了，现在大学生一抓一大把，即便是在一线城市，大学生的收入也有很多都是低于五千的。

人流量最多的地方不是学校就是商业街，大学城一般都是会有小吃街的，也非常适合做小吃生意，相比高中、初中、小学这些地方，人流量要翻好几番，但是竞争力也相对的比较大，不像中学门口摊位也就两间左右，但是如果说味道做的好，食材讲究，价格公道，收入翻一翻也是非常的正常的。

因此现在的很多大学生，在学校就打起了做小吃摊的念头，鸡柳在前几年可以说是小吃中的小霸王，但是在今天，鸡排可能更加受欢迎，鸡排店在大学附近非常容易见到，并且也都是品牌连锁加盟的，如果做加盟店对于大学生来说就比较吃力了，做些小吃摊生意也许能够给自己赚些生活费，但是还是要以学业为重。毕竟知识能够给自己带来无限的可能性，不能够被只看重了眼前。

赚钱的行业有很多，小吃行业也许看似是最简单上手的，但是背后也需要付出辛苦和努力才好，如今的小吃行业不仅仅就是对味道讲究了，很多有过创业经历的人应该都会知道，做小吃行业，路上的小困难，远比想象中的要多，不要羡慕别人能赚钱，要看别人是如果做到赚钱的。