一碗土豆红烧肉的幸福

离家

前24年的岁月，一直在只有冬夏，没有秋冬的武汉长大。在武汉读大学，读研究生，24年的记忆都是武汉的味道。武汉的公交车像过山车，让你体验的是极速心跳；武汉话的粗旷只能说明武汉人的不拘小节；热干面和周黑鸭让我一次次的惦念.....三周后的我，也就是此刻坐在一个衣柜里码字的我却在离武汉1200公里的北京五环外的一个小房间里。

住在一个公司给实习生租的140平的房子里，恒温恒控，常年温度适宜。有一个大大的厨房可以做饭，有一个洗衣机，有淋浴室。一个人住在其中一个7平米左右的小房间，有一张床，比学校的单人床大；一张桌子，有点矮，但是挺大；一个衣柜，两层，本来是用来放衣服的。却被我功能多样化的当作了书桌，正好四周都有挡板，还能安心学习和工作。对住宿条件不高的我来说，反而觉得幸福。

遇见全新的自己

在家的我，一天都不会离开床除了吃饭，洗衣，做饭，洗碗更是不提。在家人面前如此的我离开家来到陌生的北京时，家人担心我能否照顾好自己。我也曾担心自己会不会吃不饱，穿不暖。现在做成一碗红烧肉的我看来这一切都是多虑的。

来到北京的这三周，我开始布置这个温馨的小房间，下班的路上会买一束百合，定时的换水，看着花苞一个一个的绽放，心中甚是欣喜，仿佛看到了自己如这百合般，羞涩的打开心房，迎接这新生的光亮。周六的早晨，会起早打扫卫生，清理冰箱和卫生间。而自从第一周的周六中餐吃了一顿外卖后就下定决心要自己做饭。从此一发不可收拾，不断发现和探索有厨艺，会生活的自己。

于是，昨日虽刚从青岛团建回来，来不及休息和调整，就跑到附近的超市采购一波。在超市，知道了怎么挑没有干水的黄瓜，买促销的酸奶做水果沙拉。。。。曾经的我逛超市是买各种零食，而今逛超市却发现了不一样的乐趣，此乐趣就在看到一个菜就会在心中盘算着一个菜谱，黄瓜三明治，青椒炒肉；茄子青椒，可乐鸡翅，红烧五花肉。。。。猛然发现，曾经仿佛不食人间烟火烟火，连怎么挑黄瓜都不会的我越来越会计划和安排饮食了，不禁暗暗佩服自己强大的适应能力。

一碗土豆烧肉和可乐鸡翅

虽说只需要做一个人的饭，也不愿将就。不能因为一个人，就应该将就着吃泡面，点外卖。越是一个人越要照顾好自己，越要把生活过得精致，惊喜。一个人的生活也需要用心的经营。

于是乎，利用这周日的时间，中午做了一份可乐鸡翅。晚餐做了一盘土豆烧肉。做之前靠百度的饮食攻略来做，做的也是像模像样，被室友夸赞有厨艺～心里美滋滋，幸福感飙升

如果你也是一个人，如果你也对生活充满了热爱，如果你也是个吃货，希望我的生活，或者我的厨房生活能带个彼此成就感和对生活幸福的感知。一碗红烧肉，一个半小时，一个人吃值不值得，我认为值。为了做这一碗红烧肉，我锻炼了自己切肉和切土豆的刀法，切的时候会琢磨怎样切才方方正正的呢？做的时候琢磨没有糖怎么办呢？用蜂蜜代替～机智如我；煮的时候琢磨放多少水才能保证煮40分钟而不干呢？做一碗红烧肉就如解一道数学题，不断的带入尝试，不断的调整，最终慢慢的找出最优解。这样的过程是一个有趣的探索的过程，充满了未知，一切的一切都需要你主导和把握，你的想法，味觉和视觉决定了这玩红烧肉的口感和视感。当一个半小时后，一碗土豆烧肉出锅，得到一众室友的赞美时，一切的付出都是值得的。

一碗土豆烧肉让我感到莫大的幸福。这幸福真的源于一碗土豆烧肉吗？对幸福的感受力每个人都不一样，我从一碗土豆烧肉中就感到了满满的幸福，而有的人拥有了很多却依然不快乐。你也许认为我没有追求，但我想幸福的感知力和追求是没有必然的关系的。想要在这残酷的生活中体验到乐趣和幸福，我们必须得适时的降低我们对幸福的阈值，即使一个人，一碗土豆烧肉，一样的快乐和知足。