醋溜白菜

醋溜白菜_第1张图片
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醋溜白菜:爆香三分钟,可以放薄片五花肉和葱姜一起爆香。(白菜不要菜叶切瓦刀片)放一点酱油和适量米醋,放入白菜片、盐、开量杯盖炒3-4分钟、V反转小勺

1.油20g,红辣椒2个,葱末,爆香3分钟,120度,反转小勺

2.白菜块放入400g,醋20g.糖5g.老抽5g.生抽5g。5分钟,120度,反转小勺

3.淀粉一勺兑水调成糊状,快结束1分钟时从量杯口撒进去

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