珍珠元子

      美食是每一个人都喜欢的，但是不同的人，对美食也有不一样的吃发和做发。有的人喜欢，有的人不喜欢。我今天给大家介绍一下珍珠元子的做法吧！你喜欢吗？

    配料：糯米，猪肉

    调料：盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋，葱，姜末，莲藕末

    做法1．糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；

          2．猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；

          3．肉馅撮成圆球；

          4．肉球裹上一层糯米；

          5．珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。