关于食品卫生的牢骚

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公司楼下有家卖煎饼果子的摊位，最近出门时间有点晚，所以迫不得已只好去他们家买早点吃。

之前每次进办公大楼的时候都能用余光扫到摊位前人头攒动，所以私心想着应该是他们家东西很好吃，不然也不会有这么多人宁愿排队也要买的局面出现。

第二次买的时候我就发现了，做煎饼果子的男摊主油腻的指甲缝里藏着一层污垢。我站在旁边盯着他看，脑子里思绪万千。

他先从眼前的桶里舀出一勺子事先已经搅匀的面浆，均匀摊开，然后从旁边的碗里抓起一小簇葱花撒了上去，接着打上一个鸡蛋，用摊饼的工具把鸡蛋在饼上弄散，鸡蛋液还没有完全凝固住，他已经借用手的力量麻溜的帮饼翻了个身，然后用夹子夹了一点拌好的洋芋丝和榨菜，最后从旁边的箱子里拿出两块脆饼放在菜上面掰开，接着把四边的煎饼撑起来，把菜裹了起来，又迅速地用铲子翻了一下整个饼，趁着撑塑料袋的间隙给饼加了会热，然后装在袋子里递给食客。

我看了两次他做饼的过程后就发誓再也不去他们家买早点了，原因不止有他指甲缝里的污垢，最重要的是我第二次看他给我做饼的时候，中途有人递给他一张钱，然后他伸手接了过去，随后把拿钱的那只手在自己腰间的围裙上抹了两下，我盯着他那脏兮兮的满是油渍的围裙发了会呆，以至于他把煎饼果子递给我的时候我半天都没反应过来。

虽然不能说自己有洁癖，但是正常人看到这种场面肯定也是难以下咽吧，所以我在吃的时候脑子里一直在重复放映着看到的那一幕，虽然竭力安慰自己，没事啊，别人都吃得下，你怎么就不行了呢，不干不净，吃了没病呀！可惜，最终还是欺骗不了自己的嘴巴继续进食。

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经常去外面吃饭的时候，会习惯性地看贴在饭店里的卫生评比，很少有咧嘴大笑的，基本上都是淡淡的微笑，甚至有几次是不开心的表情，可见环境和卫生差到了极致，但是来吃饭的人依然络绎不绝。

很多时候和朋友一起吃东西的时候，都会聊着聊着提到吃的东西的卫生和安全情况，朋友都会说，吃吧吃吧，又吃不死，这么多年都活过来了，这点小事难道能要你的命，咱们现在吃的哪个东西是百分百安全无毒的。我只好苦笑一声。

大概我们活在这个社会上，因为知道有太多自己无力改变的事，所以就只好一点点的修改自己的原则和底线来迎合这个社会的变化。

对啊，不改变有什么办法呢？大家都这样子，你又在矫情个什么劲？

可是为什么不能做到去每家餐馆吃饭，光是干净整洁的环境就让人心情愉悦，更别提还有卫生安全的食物了。

可是，自己做的饭也不一定是安全卫生的呀，因为你不能保证每种食材都是绿色天然健康产品。所以，只好这样了，吃着各种夹杂着细菌的东西，然后坚强的活下去，也许某天它们的副作用会一下爆发出来，但是，谁在乎呢？管好现在就好了。