植物提取物饲料添加剂杜仲叶提取物防治鱼细菌性出血病和败血症

传统水产养殖中一般使用抗生素抑制细菌的繁殖防治鱼类的细菌性疾病，但是使用抗生素会产生大量的耐药菌株，降低抗菌药物的敏感性，还会残留在动物体内和环境中破坏生态平衡。中草药及植物提取物因其无抗药性、无药残、无环境污染，不会引发药源性疾病且抑菌杀菌效果明显，已越来越引起人们的关注。水提法的杜仲叶提取物含丰富的绿原酸、黄酮和多糖等成分，多种成分共同作用，具有显著的抗菌、抗病毒、清除自由基、激活免疫系统等多重功效，在水产养殖中可有效提高鱼类的抗病力、预防治疗鱼类的细菌性疾病。

杜仲叶提取物

近年来我国南方各省淡水鱼养殖鱼类流行细菌性出血病。细菌性出血病危害的鱼类品种多，鲫、鳊鱼、鲢、鳙、鲤、草、鳜、罗非等淡水养殖鱼类均可感染；造成的死亡损伤大，一般死亡率常在50%以上，高的可达80%甚至100%；治疗的难度也大，患病鱼从发病到死亡基本只有3～5天的时间，生产上往往还没来得及确诊，鱼已大批死亡，严重影响养殖成活率。因此，对于鱼类的细菌性出血病，应当重点做好预防措施。

鳊鱼出血病

鱼类的细菌性出血病又叫暴发性败血症、出血性腹水症等，嗜水气单胞菌是淡水养殖鱼类暴发细菌性出血病的主要病原菌。

王红连等的试验《杜仲叶提取物对鲫鱼出血性病原菌抑菌试验的研究》试验测定了杜仲叶主要提取物绿原酸对水产养殖中常见病原菌的最小抑菌浓度及其对嗜水气单胞菌体内和体外抑菌效果。结果显示：绿原酸对水产养殖中的常见病原菌嗜水气单胞菌最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC）均为250mg/L,哈维氏弧菌、苏伯利产气单胞菌的MIC与MBC均为500mg/L,肠型点状产气单胞菌的MIC与MBC分别为500、1000mg/L。

药敏试验结果发现,绿原酸对嗜水气单胞菌抑菌圈的直径为（19.4±1.2）mm,氟哌酸的抑菌圈直径为（30.3±1.3）mm,土霉素为（28.5±2.5）mm。

攻毒试验结果显示,在攻毒7d后,对照组死亡率为45%,饲料中添加0.5%绿原酸的试验组死亡率为10%,添加4%的试验组的死亡率为20%,添加1%和2%的试验组没有鱼死亡,表明饲料中添加1%的绿原酸能有效增强鱼体对嗜水气单胞菌的抵抗能力。

这个试验结果表明：杜仲叶提取物中的绿原酸对水产养殖中常见的病原菌具有良好的抑菌效果,对嗜水气单胞菌的抑菌效果与抗生素类抗菌药物相当,能够增强机体免疫力,对细菌性疾病具有较强的预防作用。

罗庆华在饲料中添加4%、6%杜仲叶粉投喂鲤鱼，可使鲤鱼白细胞吞噬性和嗜水气单胞菌攻毒后存活率显著提高；在草鱼鱼种饲料中添加0.1%、0.15%杜仲叶提取物可显著提高血清SOD、溶菌酶活性。石英等在异育银鲫饲料中添加15%杜仲叶提取物也显著提高了异育银鲫SOD、溶菌酶和AKP活性。这些研究表明：杜仲叶提取物具有提高鱼类非特异性免疫功能的作用。

由以上几个试验的数据和结果可以总结出以下结论：杜仲叶提取物中的绿原酸对引起鱼类细菌性出血病的嗜水气单胞菌具有显著的抑制作用，且杜仲叶提取物可以提高鱼类的非特异性免疫功能，因此，在养殖鱼类的饲料中添加杜仲叶提取物可增强鱼体抗病力，有效抵御由嗜水气单胞菌引起的细菌性出血病。

杜仲叶