《深夜食堂》爱与美食，今生都要兼得！

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前几年，由漫画改编的日剧《深夜食堂》播出后叫好声一片。该剧以温情路线娓娓讲述日常的小人物小故事，加之深夜这样沉静的时间背景，特别容易触动人心弦。

翻拍版男主，饭堂老板兼厨师，由娃娃脸又烧得一手好菜的一线演员黄磊担当。预告片中服饰发型以及左眼睑至左脸颊的疤痕都如出一辙的照搬了原版设计。唯独黄磊那胖圆的脸部轮廓，虽然加以老戏骨忧郁深邃，一读便满是故事的眼神和刻意染深的面部肤色，还是逃脱不了给人精明、圆滑、世故的第一印象。原版中老板那沉静如海，不动如山的气场，给人安心和镇定，再加以口腹中熟悉美味一温暖，心中的酒不免就缓缓流淌出来。不得不说小林熏满是沧桑和皱褶的老脸还是有他特别的功效的。何况，翻拍这种事情，是很容易被人诟病的。又不为超越前作，不免落人以借风敛财的口实。

且说电影，这是正剧之外的第二部银幕之作。时长108分钟的影片以三个独立的小故事组成。日剧是每集20来分钟一个小故事，影片相当于三集联播。虽然三故事有许多共通点，而且以层次渐进来缔结。但因三个故事间的叙事是完全独立的，故私认为该片不能算作典型的三段式影片。

场景依旧是那方小小的食肆，故事依旧由铃木常吉一声声缓缓流淌的吉他声，和他厚重沉缓的嗓音开始。

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第一个故事。范子作为一位工作奋进的专栏编辑，却总受到排挤。烦闷时，她常穿丧服游逛，再吃一顿烤肉套餐来排解忧虑。一次的葬礼上遇见一位谈吐风趣的同行的追求而交往，却在未久后被警察告知该同行其实是流窜全国丧葬场所勾搭女人的礼金小偷。心灰意冷的她在随后又接到祖母病逝的电话，奔赴老家参加葬礼，终于遇上了良缘。

随后的故事讲一对母子，同时也讲述了有关婚姻的事。圣子于十六年前丈夫去世后一手接管荞麦面店，一手将时年仅八岁的儿子清太抚养长大。对丈夫的敬仰和怀念转嫁到儿子身上形成的过度的关注和爱护却造成了在清太成长中最大的羁绊。清太对一位自己送外卖的客户，一位大他15岁的女子沙织一见钟情。而母亲却因对儿子的牵绊和两人年龄差距的顾忌一直不同意他们的婚事。清太通过自己的努力，让母亲认识到自己的成长。终于放下对亡夫的执念，还给儿子自由。

最后的故事讲述的是救赎。一位乡下老太太因救子心切，被诈骗电话骗走了所有的养老金积蓄。无家可归时，好心的少女小满收留了老太太。担心老太太老年痴呆而请来老太太的“弟弟”，才说出原委。老太太在当年抛下儿子丈夫和人私奔，对儿子的抛弃让她一直心有愧疚。在她的心中，儿子是“比性命还要重要的东西”却在年少时轻易舍弃了。她想赎罪，但是赎罪之路岂是易事？最后，老太太在好心的片警小慕的帮助下远远的看到儿子一家幸福自在的生活的样子，了却心愿离去。

每一个故事对应一种美食和一种生活状态。

第一个故事中女主的最爱就是烤肉套餐，五花肉通过简单的炙烤，佐以豆芽洋葱包菜等配料翻炒。配菜半熟时起锅，淋上蒜蓉配汁。搭配白米饭进食。肉食一直都有种力量，让人放松和快乐，同时也是种属于年轻人的事物。女主最爱的原因估计也是因为肉能带来的满足，用来冲淡工作压力的那种紧迫感。而且女主也是时至中年，虽然平常也是有追求者，却因为职业关系总以清高之感拒人千里而始终孤单一人。自己所看好的，小心翼翼想来维护的一段感情却被划上了耻辱的一笔，实在让人唏嘘。最终穿着丧服她在祖母葬礼上，被一见钟情，找到了自己的归宿。

第二个故事，荞麦面店的少当家，从小喜欢吃的却是炒乌冬面。豆芽，胡萝卜，包心菜下锅翻炒后加入泡软的乌冬面翻炒，加入肉片和酱油佐味。出锅后撒上刨好的柴鱼花，新鲜爽滑。少当家觉得乌冬面让他放松舒适，但是母亲拿手的却是家中的荞麦面。所以母子两人虽然相依为命却总有隔阂，不能相互理解。母亲总在抱怨儿子长不大事事都需要人操心，儿子却在心中怪母亲管的太多，一点自由都没有。在送外卖的途上还需要吃根冰棍来享受那少许“脱笼”的自在时间。婚姻的事由在母亲那边搁浅了，更是不知所措。不成熟给他带来不少困扰。在得知年少时的父亲因为即将担负起全家重担而努力继承父业担负起荞麦面店的营生时，他才幡然醒悟，成长这种事情就是要自己下决心努力才能完成的啊。母亲私下得知儿子的努力成长，渐渐放下感情的羁绊，还给儿子作为一个独立人格的自由。

第三个故事也是时间最长的。青年时抛家弃子跟人私奔的老奶奶，记得儿子最爱的食物便是猪肉炖汤。这也是店家最拿手的一道菜。首先准备配菜，白萝卜和胡萝卜去皮切块，香菇，油豆腐，煎蛋卷切快备用，魔芋粉手撕成块状，大葱横切成1cm厚片。五花肉在锅底煸出油之后，放入萝卜块，香菇，油豆腐，煎蛋卷，魔芋块翻炒1分钟左右按需加水，等汤底煮开后加入葱段，并加入味增等调味料调味并炖煮。炖煮时间越长汤汁越浓厚。这是道简单却是考验厨师厨艺的代表作。就像店家老板深藏在疤痕背后的故事一样，汤越浓郁，这故事越是深沉，喝在嘴里越是多味，而入得腹中才越能暖身心。

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年少时谁都会做一些傻事，就像片中老刑警随口说起的老板的一样“以前我关照的坏小子，改过自新继承家业后，现在给我们做好吃的牛肉火锅来了”。可是有些过错却和奔流的水一样一去不回了。有家室的中年妈妈，丢下儿子丈夫，也丢下了作为家庭的责任。但是多年后，随着一起私奔的情郎的故去，老太太才发现“比自己性命还重要的”自己的儿子，已经在一个遥不可及的城市里自己生活着。久而久之对儿子的惦念却成了心病，拂之不去了。所以在一听到很明显的诈骗电话：快来救我快来救我。她就把她积蓄多年的退休金都拿了出来送到骗子的手上，最后差点连家都回不去。虽然在最后老板和片警小暮的努力下见证了儿子一家的幸福。终究也是不得已的补救了。

故事中热心的小满，将老太太接到住处像自己奶奶一般照顾接待，就和故事的中的承接一样。第一个故事是关于爱情，关于两个人；第二个故事是关于爱情之后的婚姻，关于成长，如何建立起一个家；第三个故事是关于婚姻以后的责任。关于维护和持续家庭。而留给最后青春年少的小满，又是即将会面临的爱情。

不得不说片中的惊喜还挺多的，特别是小田切让的回归。那个曾经贯穿了两部《深夜食堂》电视剧的优郁男子，为爱疯狂的少年，为爱没落的大叔，转身一变成了少不更事热心可爱的小片警。而电影的最后，这位电视剧中落寞收场的小田切君终于有个可爱的爱慕者，以美好的结局收尾。