莲香熙语
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记录·首次自制玉灵膏过程（陆续编辑更新）

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1.材料，：龙眼肉干（桂圆）500g        西洋参粉  50g  白糖20g  水适量

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2.先把龙眼肉干清洗，控水稍晾，第一次用刀连切带垛看着比较粗糙。

第二次做之前（前一天晚上加水适量把桂圆肉干、西洋参粉、白糖放一起搅拌均匀最好提前泡几个小时）搅拌后比初次的料看着细腻不少。（下图是前一天已搅拌好的，准备第二天开始正式蒸的）

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3.蒸锅加水，（用纱布缝个小袋子装上大米，我也放点小米）盛好桂圆肉的瓷碗放笼屉上蒸，突然想起忘拍照片了，这是蒸半小时后拍的，（请看下图）瓷碗上面盖了个两层纱布。

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做之前，百度搜索，看了好几个达人自制玉灵膏版本，参考借鉴综合了下，淘宝上搜索买了2.3家的龙眼干，有带壳的，龙眼肉干，相对比较先选择了一家品质不错的试着用用。

每天用煤火蒸5-8小时，蒸了一周，叠加起来足够40小时了，只多不少。

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下面是第二次做的，品相、颜色耐看多了。

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熟练了，也越做越顺手了。

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