关于减肥你应该知道的十件事

《10 Things You Need To Know About Lossing Weight》是BBC的一部纪录片，用严谨的科学的态度讲述了与减肥相关的十件事。所有结论都来自精心设计的试验，实验的设计很科学，结论是有很高的可信度的。有一些被人们熟知的减肥观念在这里被实验数据证实，而另一些实验结果则可能与过去流传的一些说法相反。无论你看上去胖瘦，我都建议耐心地看一下这个片子，一定会对你的健康有所帮助。在优酷网可以找到这部片子，片长50分钟，我大致归纳了一下片中的结论。

1、别以为自己不超重！并不是看上去很胖的人才有肥胖问题，体型还算匀称的人也有可能内脏脂肪超标。和那些让你显得肥胖的皮下脂肪比起来，看不见的内脏脂肪才是身体健康的潜在威胁，包括诱发心脏病、肾病、肝病、癌症等。

2、准点儿吃饭！饥饿感会让大脑更渴望高热量食物而无视低热量食物，这不是意志力问题而是生理反应，因此一日三餐都应该进食。

3、别以为自己吃得少！忽略进食量是普遍现象，这解释了为什么很多人认为喝水也会长胖。其实，你吃得不少，但是有一半热量摄入你根本察觉不到。即便是健康食物比如水果蔬菜，它们也是有热量的，吃太多也会使得热量摄入超标。而存在于饮料、调料酱汁中的热量尤其容易被忽略。

4、用小碗！盛食物的容器大小可以影响进食量，用大碗的情况下会吃更多。这一条之前别的纪录片也介绍过相关实验结论，大碗让人吃更多，跟你的智商、教育水平、自制力无关。所以，吃饭用小碗！盛菜用小盘！点餐点小份！

5、多吃蛋白质！同样的热量，蛋白质食物更提供更长时间的饱腹感。饱腹感来源于消化系统产生的一种肽，而蛋白质食物在消化过程中能催生最多的这种物质。所以在总热量不变的情况下，尽可能多吃蛋白质食物，瘦肉、鸡蛋、大豆等都可以让你更耐饿。

6、多吃粥羹！一模一样的食物和水，固体食物和液态水分开食用，或者全部打成粥羹，后者能更长时间占据更大的胃部空间，从而延缓饥饿感的产生。这一条我是第一次看到，这说明同样多的米和水，吃饭喝汤要比喝粥饿得更快哟！

7、多喝奶！乳制品中的乳钙，能够和肠胃中的脂肪结合成为无法吸收的皂质，从而将一部分脂肪通过粪便排出体外。因此在控制热量总摄入不增加的情况下尽可能多食用乳制品，尤其是低脂乳制品比如脱脂牛奶、低脂酸奶、奶酪等食物，可以有效的排泄掉更多脂肪。

8、吃单调一些！人类的进化本能会选择更多样的食物，而多样选择会带来更多量的摄入。饭菜不要搞得太丰富，满满一桌子菜的情况下你会吃更多。自助餐？减肥的人就不要去了。。。

9、运动后少吃最减肥！运动过程中消耗的主要是碳水化合物储备，运动后22小时才是燃脂的主要时期。运动完了请少吃东西，这会有非常明显的减重效果。而坚持运动，即便是运动量不太大的，也会让你持续消耗脂肪。

10、改变细微生活习惯！加大运动量不代表你必须去健身房或者参加剧烈运动，日常生活中少坐多站，上下班途中少乘一站车多走一站路，都会显著提升日常热量消耗。看到这句话的时候麻烦你站起来好吗？