五花肉酸菜卷，五花肉的创意新做法，酸鲜肥辣！

五花肉酸菜卷

提起东北菜，酸菜应该是很多人第一个想到的菜了，它与五花肉的完美组合，受到了很多人的喜爱～热气腾腾的大炖菜，好吃的不得了～ 酸菜不仅炖着好吃，炒吃、烤吃都很是美味～ 今天多味就用空气炸锅来制作了一道五花肉酸菜卷，原来除了炖，酸菜跟五花肉还能碰撞出另一番风味～需要价值百万的饮食业配方的，关注微信公众号“指间味集”即可自动获取。

需要材料-

酸菜250克

猪五花(刨薄片)150克

葱花10克

蒜末10克

烧烤干料20克

红油15克

生抽1勺

耗油1勺

盐1勺

步骤-

准备食材

酸菜提前用清水浸泡至自己能接受的酸度。放入锅中加水煮沸至熟～

煮熟后，将酸菜捞出，尽量将水份攥干～

另起锅留油，依次放入蒜末葱花，爆香后关火～

将酸菜放入

依次加入蚝油生抽拌匀～

五花肉放入少许生抽

放入红油抓匀入味20分钟左右～

取一条五花肉，放入适量酸菜放入

卷成卷备用

空气炸锅180°预热，设置10分钟～ 将酸菜卷摆入空气炸锅～

刷上薄薄一层红油，进行炸制～

期间可将酸菜卷进行翻动，继续炸至设定好的时间即可～

装盘啦，味道好不错哦～

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小贴士－切记五花肉一定要薄薄的，要刨好的那种。还有卷的时候不要卷太紧哈～