学会这道土豆泥沙拉,只需一首歌的时间!

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文、图/Icy梓一

土豆是非常美味的食物,除了拿它做炖煮菜之外,其实也可以用来做凉菜,而且味道相当的美味。今天就给大家带来这道土豆泥沙拉,一般在西方的餐厅里,我们会经常见到这道菜,吃起来清甜软糯,饱腹感十足,很适合作为开胃菜或是甜品食用。

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食材:火腿、土豆、胡萝卜、松仁玉米、沙拉酱、黄瓜、白糖、油。

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做法

1、把火腿切成小条儿,胡萝卜、黄瓜则切成小丁儿状,将切好的食材放进盘子里备用。

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2、往锅里倒入适量的水,把土豆切大块后直接放入锅中,用中火将土豆煮熟,大约12分钟土豆即可捞出,然后用凉水冲洗一遍后放入碗中,把熟土豆捣成泥。

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3、热锅,搁少许的油,然后把松仁玉米倒入锅中,翻炒片刻即可盛出。

4、沙拉酱崴出3大勺儿,放入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。

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5、把调好的沙拉酱,松仁玉米和所有切好的食材,倒入土豆泥里,搅拌均匀,然后戴上一次性手套把土豆泥搓成一个个的小圆球,做好后直接将土豆泥圆球摆好盘即可食用。

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最近这两天一直在看《小小厨神》,这部美食综艺是《Master Chef》的衍生节目,里面全是些8、9岁的小孩子,别看他们年龄小,但烹饪水平绝对不是盖的。想想自己内时候,就连拿把菜刀都会感到害怕,跟这些外国小朋友比起来,哎,真的是弱爆啦!强烈推荐泥萌看看!

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