子原素告诉你紫薯山药粉,三磨三筛以及6IS生产的重要性

 一直听说子原素紫薯山药粉的生产,是用的行业领先6S生产技术标准,独特的三磨三筛三断链技术。但还有些人还不太清楚具体流程:

一、333生产工艺之一“3磨”

一磨去皮:磨去表皮无用纤维

二磨去筋:磨去顽固粗筋成分

三磨细粉:磨成易溶营养细粉

子原素告诉你紫薯山药粉,三磨三筛以及6IS生产的重要性_第1张图片

二、“3筛”

1筛:精心筛选好紫薯。

精选“紫薯之乡”—内乡紫薯,宝天曼高负氧离子滋养,丹江口纯净水源灌溉,有责任的农人种出有态度的有机紫薯。人工精心筛选优质、健康紫薯做为薯汁源原料。

2筛:100目滤网,筛除毫米级杂质

3筛:膜分离技术精筛分子级营养

子原素告诉你紫薯山药粉,三磨三筛以及6IS生产的重要性_第2张图片

三、“3断链”

使用2×104~2×109?Hz范围内的不同超声波频率,多次将大分子分解成易吸收小分子。

1断、将高分子聚合打散

2断、大分子链断链成小分子链

3断、小分子链断成溶于水、易吸收分子

子原素告诉你紫薯山药粉,三磨三筛以及6IS生产的重要性_第3张图片

6IS生产标准技术

1、均质破壁技术

胶磨将原料磨至5—8cm,再均质至1-2cm,使固体颗粒和脂肪颗粒更小。

2、121度旋转杀菌

    121度螺旋旋转杀菌技术,确保饮料安全的同时,保护紫薯营养成分和风味

3、超声波断链技术

    2×104HZ以上超声波断链技术,使纤维素更具活性

4、震动糊化技术

高频振动对紫薯浆各营养成分二次破壁,糊化使淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液。

5、无菌输送技术

600m无菌管道输送罐装

6、低温罐装技术

  58度低温罐装,保持花青素活性

子原素告诉你紫薯山药粉,三磨三筛以及6IS生产的重要性_第4张图片

一个产品质量和诚信永远第一,第二有较高的技术才能制作出领先的产品。

你可能感兴趣的:(子原素告诉你紫薯山药粉,三磨三筛以及6IS生产的重要性)