盘点那些挑选出一瓶好酒的方法|三品红酒

也许在生活中,你碰到过这样的事情。在大型商场选购葡萄酒的时候,各种款式的酒摆在你眼前,却不知道选哪款,纠结于价格、纠结于酒的口感,难于启齿。甚至为了某个重要的朋友聚会或者特殊场合,需要挑选一款大众都喜欢的酒,却不知道选哪款酒而为此烦难。

别再质疑,不要担心,三品红酒给你盘点一些选酒好方法。

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以貌选酒

以貌选酒,难道是观察酒瓶的酒标和酒的颜色吗?通常来说,一款算的上是品质中高档的葡萄酒它的瓶身设计以及酒标设计应该不会偷工减料。酒标应该是设计的精致雅观,而且酒标上面的信息真实且齐全。

注意软木塞

当我们在开一瓶软木塞封瓶的葡萄酒时,可以观察软木塞此时的情况。看看软木塞是比较容易完整地拔出来还是很快就在瓶口粉碎,如果说,软木塞是缓慢较完整的拔出来,说明这款酒或许是一瓶好酒了;而如果,软木塞在瓶口粉碎,首先排除是开瓶器使用不当的这种情况,如果使用正确出现了粉碎情况,说明这款酒是有问题的或者是储存的方式不对而造成的这种情况发生,换言之说明这款酒已经是不太出众了。

闻香识酒

三品红酒认为闻香对于葡萄酒爱好者来说应该是比较熟悉的,葡萄酒的香气如何?当你开瓶后,这瓶葡萄酒闻起来怎么样,香味如何?如果说,葡萄酒的香气很诱人,这瓶葡萄酒是瓶好酒的概率应该是较高的。换言之,如果这瓶酒闻起来酸酸的,散发出令人不悦的气味,那这款酒可能有问题了。

酒的颜色

当把一瓶葡萄酒放到灯光下时,它会呈现出什么样的颜色呢?三品红酒发现,如果是一瓶品质不错的白葡萄酒,其色泽肯定非常清亮。如果说,是瓶红葡萄酒,当你把该款葡萄酒举到灯光下时,观察其颜色是否可以反射光线。一般来说,一款好的葡萄酒其酒液一般可以反射光线,酒液比较光亮,反之酒色则比较暗淡。

论口感

最后,就是论口感的重要性了,判断一瓶葡萄酒好不好最好的办法就是品尝。当你品尝一款红葡萄酒时,单宁的感觉是在舌尖还是在舌根?这个就要好好品味了。如果饮用的红葡萄酒刚入口就十分酸涩,说明这款酒可能还不够成熟。反之,如果刚入口后一段时间才呈现出酸涩的感觉,这款酒的品质应该是不错的。但值得三品红酒一提的是,一款品质优异的白葡萄酒通常不会有单宁感,但是它的果香浓郁,余味顺滑。一款红葡萄酒通常也会有浓厚的果香,但只有与精细的单宁一起搭配才能算作一款出色的红葡萄酒。如果一款红葡萄酒的余味过于顺滑,平淡无奇,那也不能算上是一款好酒了。

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