日更笔记032

《鱼翅与花椒》第12章

如果说香港是中西文化的碰撞，北京城就是现代与古典的对话。有高楼大厦平地起，也有胡同小巷交错行。

紫禁城原先是皇权的象征，现如今是中国的门脸。去过北京的朋友都说北京好吃的不是很多，除了羊肉火锅之类的。作者写这一章，感觉好吃的也没啥。

仿膳山庄，听名字就是仿宫廷菜。用的料都很贵，也很精致，不太接地气。出名的卤煮火烧，作者忍着吃了几口，那个味道忒恶心。看她描述用料，也没有胃口。

对北京最大的期许就是故宫博物院，很想去里面逛逛，但是至今还没去过首都。