西红柿鸡蛋炒菠菜

我在想，要不要给我的日常菜谱想点吸引人的名字呢，毕竟每次都用食材起名字太直白了，没有神秘感和美感(๑>؂<๑）所以，这道菜是不是可以叫“红了樱桃，绿了芭蕉”(๑>؂<๑），或者“花退残红青杏小”，或者“映日荷花别样红”(ಡωಡ)hiahiahia ，或者“红嘴绿鹦哥”  emmmm肯定比紫薇做的好吃～

图片发自App

超级简单的一道菜，会做西红柿炒鸡蛋就会这道菜，不需要什么调料，还下饭。汁水多，浇米饭上面，热腾腾的，超级好吃(￣y￣)~

食材:西红柿，鸡蛋，小葱，菠菜

步骤

1.菜洗净，鸡蛋打到碗里。西红柿切丁，菠菜切成5cm的段。（西红柿可剥皮，可不剥）

2.锅里放油加热，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝结还很嫩时，倒入西红柿，小葱，翻炒，有汁水出来时，倒入菠菜，翻炒几下（菠菜很容易熟，颜色变深就可以），加入盐、鸡精，翻炒几下。出锅，盛盘。

so easy的，关键在于西红柿要炒出汁水，热腾腾的浇饭。