澄怀说黄酒丨酒文化名城和绍兴黄酒节

绍兴是国务院首批公布的24个历史文化名城之一。在千百年的历史长河中，文化和酒有着紧密的联系。1988年10月，在西安举行了中国首届酒文化节。这是文化部、全国食品协会、酒文化研究会等单位联合举办的，有50多个城市参加，经过互相角逐，评比，绍兴被评为酒文化名城。同时评上的还有遵义市、宜宾市、泸州市、亳州市4个城市，加上绍兴市，中国酒文化名城共有5个。西安被评为酒文化古都。从此，绍兴除了历史文化名城这样一个光荣称号外，还多了一个中国酒文化名城的美称。

在中国首届酒文化节文化名酒评比中，绍兴市酿酒公司生产的“古越龙山”牌的加饭酒、元红酒、花雕酒、善酿酒均荣获中国文化名酒金质奖牌。在包装装潢大赛评选中，绍兴市酿酒总公司，设计的花雕酒坛包装、装潢获全国酿酒行业中唯一的特等金牌奖，花雕、加饭酒组合和系列包装荣获包装大赛一等奖。绍兴酿酒总公司是这次就文化节中获得金牌最多的一家酒厂。

1990年4月，刚结束了一年一度的书法节活动之后，酒乡绍兴又举行了另一个规模盛大的活动——“90绍兴黄酒节暨春季商品交流会”，有35家酒厂参加了黄酒节成品展览，有15位国家级、部级品酒大师对绍兴黄酒各个品种做了品评。还举行了绍兴酒文化研究会，北京、上海、杭州等地的专家、教授出席，会上宣读了35篇论文。有苏联、日本、香港等国家和地区的贸易代表团来绍洽谈业务。黄酒节评出黄酒特等奖7个，一等奖18个，酒类包装评比一等奖3个，二等奖4个。与会人士一致认为绍兴的黄酒节有其独特的地理优势，盼今后多多举办，办的更好。