从供应链和物流看盒马新零售模式

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1．周专题：从供应链和物流看盒马新零售模式 .......... 3

2．商业贸易行业最新观点 ........................... 9

3．上周零售行业行情回顾 .......................... 11

3.1 一周市场行情 .......................................... 11 3.2 个股涨跌幅一览 ........................................ 12

4．一周行业新闻回顾 .............................. 13

5. 行业上市公司公告 .............................. 14

6. 行业重点公司估值 .............................. 15

1．周专题：从供应链和物流看盒马新零售模式

生鲜市场潜力巨大，超市渠道尚有较大发展空间。随着经济的发展和生鲜冷链物流的 逐渐完善，人们购买生鲜的频率也越来越高，2017 由于生鲜拥有必需、高频、引流能力强 等商业特性，近几年来，无论是阿里、京东、美团、每日优鲜等电商企业还是永辉超市、 家家悦传统的零售企业都在加载或加重生鲜业务的发展。2017 年我国生鲜市场交易规模达 1.79 万亿，同比增速为 6.55%，自 2012 年来始终保持 6%-7%的发展增速。但是从渠道 端看， 73%的消费者通过农贸市场购买生鲜产品，超市和电商渠道仅占 22%、3%。而在 欧美国家，超市渠道占比可达 70-80%。

运营三年，盒马业绩远超传统超市。9 月 17 日，在阿里巴巴 2018 投资者大会上，阿 里巴巴集团副总裁、盒马 CEO 侯毅盒马在会上表示，截至 2018 年 7 月 31 日，盒马已在 全国拥有 64 家门店，分布在全国 14 个城市，服务超过 1000 万消费者，1.5 年以上门店单 店日均销售额超过 80 万元，坪效超过 5 万元，其中线上销售占比超过 60%。

作为一个仅诞生 3 年的品牌，盒马到底是凭借什么获得远超于传统超市的业绩，未来 盒马的发展趋势如何。我们将推出一系列盒马的专题研究，从不同角度探究盒马的取得佳 绩的原因。本文从供应链角度入手，解读盒马的新零售供应和物流模式。

1.1 去中心化新零售供应链模式

盒马的供应链模式可以划分为四个部分，即供应端、DC、门店和物流：

供应端：坚持直采模式。海外方面，盒马主要采购全球优质水产、肉制品、果蔬、乳

制品等商品。国内直采分为原产地直采和本地直采：如赣南橙、阿克苏苹果等国内有成熟

基地商品，盒马会直接到基地做品控、采购，整批加工检查中心。如蔬菜、肉类等商品基 于与本地企业合作，早上采摘下午送到门店售卖。

DC（加工检查中心）：商品的加工或储存。除常温、低温仓库外，盒马的 DC 具备商 品质量检验、包装、标准化功能。此外，从国外购置的海鲜活物也会在 DC 中转或暂养；。。。。。。