谁知盘中餐，粒粒皆辛苦——水木诗社

        一日，随手翻了一下当代诗人摇光的《无忧集》，看到这首《莲藕排骨汤》，之前虽然多次翻看集子，却没有注意到这首五言绝句。

               最是销魂处，平生骨肉离。

               应怜藕心碎，段段有香丝。

        之后，因为和朋友约了在浦东某广场吃饭，所以匆匆结束读诗的美好时光，出发了。到了之后，吃饭的地方很多，我们转了一圈，也没有找到合适的地方。随便选了一个小店之后，我们边吃边聊，忽然一个想法冒出来，既然我总是找不到我所喜欢的餐厅，那么为什么不自己创意一个呢？！于是想到了刚看到的摇光的这首绝句，想起了我们诗社中更是有一位大咖——老郜，写了一组《厨中词》。于是我将自己的创意餐厅命名为“水木佳肴”，之后，我和摇光及老郜交流了此事，二位同意将诗词文化与饮食文化结合。我又想起了自己这些年来的故事，一个与1和9 有关的故事。1和9 在我看来代表的意思是：一次长久的经历。我的结婚纪念日是1月9日，我和同事解释为什么标新立异选择这个日子时说：我希望这是一次长久的情感经历；我进入高等教育职业生涯的日期是6月19日，我对自己说：看来这是一次长久的教育职业生涯经历；后来我又在8月19日来到某个城市，我问自己：这是什么寓意呢？后来我知道了这是一次会让我有长久的美好的回忆的经历。

        在这个熙熙攘攘洋溢着浮躁纷扰的氛围中吃饭，我想到：不管在什么时候，而且尤其是在这个快节奏的信息时代，长久与永恒仍然是最值的我们追求的感觉。于是，我决定自己创意一个可以提供长久与永恒意义的餐厅，为朋友们的才华，孩子们的未来和我们的回忆提供一个祥和长久的空间。当然，还没有等我操作，情况就有了新的变化。新冠病毒的出现，让我又多了一个职业——家庭煮妇。在精心制作一日三餐的过程中，我对食物有了新的理解。摘洗蒲公英、荠菜和米米蒿等野菜时，看着它们发达的根系，韧涩的叶子，我深度体验了盘中餐的珍贵。每一盘食物在来到餐桌之前的岁月里，经历了多少阳光雨露和雪月风霜的洗礼，还有和蚂蚁、蜜蜂和蝴蝶等等的传奇故事。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。药食同源，我每天以制药配药的专注精神进行配餐，根据节气、家人的气色、感受等来调整饮食，其实最养生的食品是是在自己家里的厨房中制作出来的。

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和食物谈一场真正的恋爱

文/阿伦

吃了几十年的饭

蓦然觉得，不过饕餮一样

只是贪婪地吞咽

不懂，也没有爱过

我要和食物谈一场真正的恋爱

洗净每根手指，算是沐浴更衣

挑张无人的桌子

就像第一次约会

羞涩地选择一个稀疏的黄昏

安静地坐下来，不要音乐

未必如基督徒那样喃喃地祷告

也垂下眼睛，放下忙碌

我要和它独处，雕刻一段悠然的时光

汤是序曲

舒缓细腻的音符

像期待的胸腔里最初的心跳

轻柔地唤起渴望的耳蜗

青菜，是绿色的长裙

从远方飘然而来，垂着朝露

和井水里新汲的清甘

我们携起手，款款起舞

这片肉，也许不久前还在奔跑

在草原，某个动物健硕的身体上

万物有灵，也有轮回

我们都会重归泥土

饭是米饭，饱满圆润

温暖的象牙白透着淡淡的糯香

一粒一粒地啮咬

就像走在田间，抚过一张一张稻穗的面孔

不再挑剔，也不再觊觎

不至于总是粗茶淡饭

也没有过钟鸣鼎食

坦然地相守，熟悉又陌生

每次减肥总是无果

现在慢慢瘦了

不是为伊消得憔悴

真正去爱

自然会丢掉多余的东西

  2020.04.22  北京家中

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山东人的亲娘

文/阿伦

一瓶葱辣酱

满满老滕县的味道

油香，葱香

更少不了丝丝辣意

抹馒头，拌米饭

和小时候蘸煎饼的感觉一样

黄油太肤浅

只能搭配面包的松软

老干妈也不行

因为

这是山东人的亲娘啊

                      2020.06.080 北京地铁

阿伦，本名张贻伦，山东滕州人，生于1975年，1993年开始散文诗歌写作，现居北京，从事金融工作，有多篇作品发表在《人民日报》（海外版）、中国教育报，或收录于相关散文集、诗歌集。其中《人民币之歌》荣获2019年中国金融作家协会迎接新中国成立70周年“我为祖国写首诗”征文一等奖。

编辑：水木心艺，中科院心理所临床心理学与心理咨询硕士/在职博士、清华大学法学学士、东北师大理学学士（生物学）；中国生命关怀协会健康促进委员会专家委员，客座教授，国家二级心理咨询师 ，国家首批婚姻家庭咨询师。20余年中学与高校教学及管理经验，专注于青少年教育心理及教学管理研究，发表相关论文30余篇。出版著作2部；主持申报、参与并完成5项市级课题。