吃在广州，送你一份广州美食食谱，收藏起来，下次一定用得上

广州吃的实在太多太多，天上飞的地上跑的水里游在广州都有可能成为盘中美食现在就跟着我去感受下广州美食别样的魅力吧~

艇仔粥：一个贫穷年代在荔湾码头一些船上人家为了解决温饱问题一个没有肉的大杂烩粥，有八个菜码这多，一直流传到现在。

肠粉：

最出名最难吃到的就是正宗的布拉肠，全部手工制作，用石磨把黄豆磨成浆后放在铺有布的簸箕上面蒸，布和簸箕都是透气的所有蒸出来口感细腻爽口受热均匀再淋上汁料没得说啊

竹升面：

从最开始的手工揉面到用竹子打面压面后再一条条切出来的细面，条条分明清爽脆口，再喝上一口特制的海鲜汤，正！

煲仔饭：

用砂锅煮出来的饭颗颗饱满圆润分明，再加上各种自己喜欢的菜搭配，满足啊！吃的连饭焦都不想剩！

广式烧腊

烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。

干炒牛河

干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品。干炒牛河十分讲究火候和手法，是考验厨师炒菜技术的一大测试，也是食客的美食天堂。

红米金网肠：外皮易咬，中层是油炸过的网状结构，松脆，内层是虾肉。外表鲜艳，一口半个，松软与酥脆并行在口中化开，味道与口感俱佳。

飘香榴莲酥：造型比较奇葩，扇状结构，个头很大还很重，有一点油腻，榴莲爱好者还是可以试试的。

明虾烧麦皇：上层是蟹子，中层是虾肉，外裹普通烧麦皮。这个可能跟很多地方的糯米烧卖不一样啦，也是必点菜。

椰汁腰豆糕：外面很是精致好看，冰冰凉凉的，入口即化，椰香四溢，偏甜。

流心芝士挞：个头很小，中间芝士层很甜。这边蛋挞种类繁多，其实味道都大同小异。

稻香虾饺皇：透明的饺皮包裹着一颗颗真实的虾肉，内里虾肉爽滑弹嫩，经典必点菜。

一口酥豆腐：强烈推荐，不仅不贵，而且特别好吃，搭配一小盘蘸料，蘸料甜甜的蒜味。外面很薄脆，内里极其细嫩可口。

芒果榴莲绵绵冰：所谓冰其实并没有冰渣啦，全是绵软的絮状冰淇淋，配合着芒果酱，榴莲酱和芒果块，超级满足。很大一份，至少也需要两个人吃。

彩虹绵绵冰：好看但没有上者好吃，因为上面淋的是一层酸奶而不是果酱。冰淇淋很冰，入口后会造成味觉的迟钝，就会显得这份绵绵冰味道平淡了。

虾饺，粤点之王当之无愧。正宗的虾饺没有过多装饰，晶莹剔透的外皮，爽脆的虾仁，一口咬下去会感受到浓浓的汤汁，超爽。

凤爪。焖过之后的凤爪，非常入味，饱含芡汁，老少咸宜。多吃不但可以软化血管，同时还具有美容功效。

清蒸的排骨，营养丰富，可补充蛋白质。鲜嫩多汁，配以软糯南瓜或者香芋，百吃不厌。

流沙包，皮子软韧劲道，里面是甜咸适当的馅料，流动的爆浆感，入口微烫。

若是喜欢喝粥的朋友，艇仔粥是首选，艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。

萝卜牛杂，作为广州的传统小吃，以白萝卜，新鲜牛杂，加佐料长时间炖至而成，口感爽口极了。

香滑流沙包，广东地区汉族传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。口感柔韧、细密浓郁、营养价值更高。咬上一口，塞得满满的咸蛋黄馅儿，甜中带着咸香。不过要小心烫口哦～

身为吃货的你还在等什么呢，赶紧收藏起来吧~