12.07.大雪

24节气

大雪,大者,盛也

至此而雪盛矣

NO.1

大雪序

大雪至，隆冬开始，测绘出外业，环境更加恶劣。《月令七十二候集解》记载：“大雪，至此而雪盛也。”大雪这个节令的到来，意味着我国多数地区气温基本保持在零度以下，尤其北方地区更是会不时的遇到大雪、暴雪。

“你在南方的艳阳里大雪纷飞，我在北方的寒夜里四季如春”，歌词中的梦幻境遇，北方和南方的测绘人可以真真切切的体会到了。

大雪至，春节还好远吗？

春节将至，腌肉还能少吗？

没有腌肉、腊肉的春节年味都要淡薄三分。大雪节令，除了开始腌制腊肉，又会有怎样的习俗趣事，那些故老相传的养生方式，又会有怎样的道理？

NO.2

大雪三候

大雪三候，曰：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。

鹖鴠不鸣

鹖鴠（he dan），又名寒号鸟，此鸟非鸟，却是一种鼠，又名复齿鼯鼠。大雪节令至，常在夜间鸣叫的寒号鸟也开始龟缩不出，估计内心也会吐槽“洞穴以外，都是远方”！

虎始交

中国讲阴阳相合，孤阴不生，独阳不长，阳极而阴，阴极而阳，大雪至，老虎在这寒冷的时候，感受到阳气，开始求偶行为。

荔挺出

荔挺，不是荔枝挺起来，而是兰草的一种，人类虽是万物灵长，但说到和大自然的和谐相处，还是其他动物和植物更胜一筹，春去秋来它们先知多。同老虎一般，荔挺感受到阳气的复苏，开始抽出新芽。

NO.3

习俗趣事

观花作冰嬉

前一阵看书，甚是喜欢一段文字，说，华夏上下五千年，什么稀奇古怪的幻想没有，什么别样的想法没去实践。

越是读史书，越了解过去，越对古人谦恭，一说滑冰，或许在现在国人心里，是一项现代特色的带有极鲜明西方符号的运动，其实如足球、马球、高尔夫等一样，老早以前我们的先人就有在玩。

如足球称蹴鞠，高尔夫叫捶丸，而滑冰在我们古代叫冰戏或冰嬉，是大雪节令后，一项极为北方国人喜爱的运动。

萝卜丸子，大雪腌肉

俗语云：冬吃萝卜，夏吃姜，胜过郎中开药方。萝卜切丝，配以面粉，调和各种佐料，无论是煲汤、炖菜，还是当做打发时间的零嘴，都是极好的冬日选择。

小雪腌菜，大雪腌肉，尤其的川渝云贵等地方，会在大雪节令后，开始烟熏腌制腊肉。猪肉切好，抹上厚重的食盐，系挂在梁上，现在是专门的熏制屋内，山上砍上新鲜的松柏丁香枝叶，在肉下面引燃，浓郁馨香的烟雾缓缓熏制。

NO.1

养生三字诀

中医理论上有‘春夏养阳，秋冬养阴’之说，秋贴膘，冬养生。

大雪节令后，冬日的养生，有人概括为‘藏’、‘穿’、‘补’三字诀。

“藏”——重点保护呼吸道

大雪节令，万物潜藏，冬日天气干燥，不适宜做剧烈的运动，同时，在这样的环境下，大家都爱待在空调房内，容易引发呼吸方面的疾病。

一般在室内的时候可以开加湿器，同时要多吃一些润肺、滋补脾胃的水果、药膳。

“穿”——大雪养生要保暖

冬日最为重要的是防寒保暖，尤其是三个地方——“颈、肩、脚！”大雪后，床上的被褥也相应厚了起来，晚上肩部一旦受凉，基本难逃伤寒感冒。

俗语说“寒从脚下起”，脚是人体第二心脏，很多穴位都对应着人的五脏，保护好了脚，气血顺畅，一冬都是暖暖和和的。

“补”——食补要吃大白菜

大白菜是大雪节气的时令菜，含有丰富的维生素C，可以很好的养护皮肤，润肠通便。

节令轮回，序属大雪，愿所有测绘人在这冬日能少些寒意，多些温暖，康健长伴，达意顺心，烦恼自去。

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