知其白
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「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第1张图片

洛阳遗意


『墟食考』

桃花粥

原文：洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。

云仙杂记

五代时的逸闻杂录，记载了唐五代一些名士、隐者、显贵的轶事，文人的雅趣和癖好，民间习俗等。


▷ 步骤一

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第2张图片
· 粳米一杯，鲜桃花数朵
「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第3张图片
· 肠胃不佳者可去心蒂，只取花瓣
「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第4张图片
· 以小砂锅熬粥至熟


▷ 步骤二

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第5张图片
「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第6张图片
「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第7张图片
· 撒桃花于粥面，不必搅拌，微沸即可



「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物_第8张图片
知其白：

唐是一个迷人的时代，诗酒趁的便是这个年华。寒食风物桃花粥，粳米软糯，桃花清新，带着仲春的清芬与陶醉，恍惚是传奇中的洛阳人家。


‹鸣谢›拍摄所用食器由一方墟提供

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