西兰花是大家常吃的一道菜，西兰花具有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。清炒西兰花怎么做才脆呢?其实，清炒西兰花怎么炒好吃简单，赶紧看看大厨的做法。
西兰花
西兰花清炒怎么做好吃?
材料：西兰花 400g、蒜15g 葱10g、红尖椒半个、鸡精2g、食盐1g、香油2g、食油30g
西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。锅内放入适量清水大火烧开，将西兰花、尖椒放进去，用热水煮西兰花沸水时加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
西兰花清炒怎么做好吃
捞出沥干水分备用。炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，淋香油2g出锅装盘即可。
清炒西兰花怎么炒好吃简单
这样素炒西兰花就做好了。大家可以去自己尝试着做一下，这种素炒西兰花的做法非常简单。虽然制作简单，但是做出来会非常好吃。而且多吃西兰花对身体好，经食有很好的美白效果。对于清炒西兰花怎么炒好吃简单，你学会了吗?