人间百味之茶味

    中华上下五千年,茶文历史悠长，饮茶习惯脉脉相承，茶为百姓饭后谈笑间的解饮上茶,为友人登门拜访时的回味,茶叶成为各国友好交往的馈赠之礼，更多时工作一天归来，焚香净手，耳伴乐曲，一杯清茶入口，退下一天的疲劳。茶，已是生活的一部分。

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    俗话说民以食为天。饮茶初始于我言，茶，只觉茶味苦涩，远不如果汁汽水之清爽，夏日甜品之美味，父亲泡的茶是开水漫泡、细细斟到雅致的茶杯中，不同的茶，溢出不同程度香气，父亲泡茶、品茶之时，每每讲述着茶知识，初始，我感到很乏味，如今,品出茶的百般滋味后，才发觉这茶文化竟如此深远。

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    茶，在中国，远在书画之瑰宝盛行之前,中国古代便有茶道一说,古代诗词中的采茶女之说。不同地域的人喝着不一样的茶，在北京，那儿茶馆儿都是老舍茶馆那种带唱戏的,在武汉,都是用着喝大杯子，在在云南喝的都是小碗黑普洱的。茶更是品种很多，宣城的绿茶香而不腻，回味甘甜,清爽绵长。那儿的百姓自个儿家后院儿里种茶，清明前收茶,在自家的烘机里梵制脱水,烘出来购干茶叶自带奇香，脱水后紧接着番炒这道工序是为把保质其延长且不会破坏茶时的质量,刚炒出的茶清水冲泡，茶香四溢,扑鼻而来。安吉是中国白茶的盛产地，每年五月.安吉是人人上山采茶,茶叶一筐又一筐百姓个个笑开，安吉白茶不仅传承了好茶,还使安吉的百姓终日生活在与茶“会”的日子里，茶的气儿、茶的味深深融入在他们的生活之中。可又都是一样的——泡茶、品茶。

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      中华文化上下五干年，茶的文化也是悠长而内容丰富。茶，不是食物，又胜似食物，如今已是人们生活不可或缺的一部分；茶又味，非甜非咸，非苦非辣，可又入口之后，百般滋味回味无穷。茶字，拆开是人在草木间，一片叶子，沉沉浮浮间，宛如人生一场，亦苦亦甜，个中滋味各自品。心静时，茶香扑鼻而来，沁人心脾，口齿回弹甘。心浮气躁时，一口热茶入口，恐怕是火上浇油。品茶需要心境，当下一刻就去口中茶，你静它沉，你急它燥。茶中味，各自品，同一种茶，不同的人、不同的心情，品出不同的味道，茶，有百味，也可说，茶就️味~茶味。茶味，我理解的是它的恬静，它的低调，它的回味绵长，它在沉浮之间带给我们不同感受。