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简介：用简易的方法，简单的食材，做出美味的食物。


《蒜子青椒炒鸡块》

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蒜子青椒炒鸡块
食材


鸡400g、蒜头3个、青椒2个、香菇6颗、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖1匙、胡椒粉1匙、鸡精少许


步骤


1、鸡剁成块。


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2. 泡发的香菇切块、蒜粒，青椒切圈。


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3. 起锅热油放入蒜子和香菇，炒出香气。


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4. 放入鸡块。


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5. 放适量的盐入味。


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6. 继续炒至没有水分时，放入酱油、料酒、糖、胡椒粉调味，盖盖中火焖2分钟。


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7. 开盖，水分已收干。


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8. 放入青椒和泡椒，去翻炒至熟，如果太干可以适量撒点水。


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9. 最后加少许鸡精调味即可。


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10. 十分钟也能炒出美味鸡块，而且味道挺棒呢。


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