科技小论文

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  快过年了，我和爸爸妈妈去春光市场买水果，爸爸妈妈买了沙糖桔和柿饼，而我买了一盒桑子，刚好那天回乡里的时候是市场，爸爸妈妈又买了些香蕉，大年初四的时候，爸爸把香蕉拿出来，我突然发现香蕉变黑了，我就问爸爸，这是怎么回事？爸爸回答我说这是香蕉变得更熟了，然后我又上网查了一下，查到的结果是这样的:

放置时间过长

香蕉放置时间太长皮会发黑，是因为香蕉表皮细胞中含氧化碳素，正常情况下，细胞膜会把氧化碳素包裹保护得很严实，一旦香蕉受到碰撞，或在低温下放置时间长了，细胞膜破损，氧化碳素接触到空气中的氧气，被氧化了就会变成黑色。

炭疽菌入侵导致变黑

香蕉成熟的时候会有可能出现炭疽病，这种现象是由香蕉刺盘孢菌引起，让香蕉出现黑色斑点。但是这种炭疽菌跟我们所知道的炭疽病毒并非一个概念，所以并不会致病，食用的时候无需担心

  香蕉原来还有这样的一面，这真奇妙。