水培芽菜

最近加入了一个社区组织的芽菜种植群，经过辛勤劳动我已经成功吃到了自己种植的豌豆苗。本来是本着扮靓阳台的目的去的，结果还体验了芽菜的成长过程，又品尝到了自己种植的绿色豌豆苗，真是令人愉快。

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社区发布信息后，又组建了一个微信群，每个喜欢种植的人都可以从社区免费领取到了一个种植盘、一个小喷水壶和三袋种子。种子分别是豌豆、松柳和小麦。我也是抱着试试看的心态来做的，我先泡了半袋豌豆，感觉豌豆可能好发芽。

群里有一个指导老师，种子冲洗后先要泡12个小时，然后把水倒出去用干净的湿布或厨房纸巾盖好，保持湿润，两天左右就发出小芽了，小芽长到2厘米左右就没用遮盖了，每天早晚冲洗根部，并用喷壶喷小苗。

小苗长得很快的，每天都有变化，变绿了、长高了，七八天时间就长到十厘米左右了，能剪下来吃了。

我特意等到家人都在的周末做了一盘凉拌豌豆苗，特别鲜嫩可口。剩下的豌豆又接着长了一茬，就不如第一次长得高。

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  我们把育苗的过程拍成照片发到群里互相交流，大家都很欣喜。看到老师发到群里的照片，有好几个盘子分别种着不同的种子，我又从网上买了几个种植盘。

有了第一次的经验，我把剩下的豌豆和松柳、小麦也泡上了，一袋种子泡好后能种到两个盘子里。还不到一周时间又长七八厘米高了，绿油油的非常好看。

每天早晚都要冲洗一下根部，再留一点水在盘子里。我每天早上起来第一件事就是照顾这几盘芽菜，还拍下照片作对比。

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群里的高手们把种好的芽菜当成宝，有的做成凉菜，有的做成汤，有的包成饺子和馄饨，都说好吃。

下一步，我打算种植绿豆，黄豆和黑豆，这些常见的豆类好找，听老师说花生也可以种的，还有萝卜籽。

感谢社区组织的这个活动，既丰富了我们的生活，又丰富了我们的餐桌。