邻里百家宴

这两天南方的天气骤然下降至4-5摄氏度，这应该是近几年来我们这里的最低温度了，阴雨绵绵中再夹杂着刺刺的冷风，更让人觉得整个世界都堕入冰窟窿一样，冷得无处藏身。

可就是这样的冷，随着新春佳节脚步的临近，处处又透着蠢蠢欲动的春的气息，让人多多少少闻到了年节的味道。

也许正因了这按捺不住的春气撩人，节气涌动，我所在的小区时兴过起了邻居节，这不，前天8栋、10栋、11栋刚设完百家宴，昨天又到我们13栋摆起了宴席。

我所在的小区，高楼耸立，绿树葳蕤，花草锦簇，位居省城旧城区位置，毗邻穿城而过的大江。周边环境虽然少了城东城南新区的焕然一新与开阔整洁，但生活配套的齐整，邻里关系的和睦，让小区有着安居乐业的详和氛围。

这不，昨天摆宴通知在电梯里一张贴，虽然时间忽促，但今天仍聚齐了近百人，在不惧风雨的地下车库，每家每户拿出一两个拿手好菜，大摆起了宴席。

自报名宴席开始，我便和老公商量着菜谱，想到自己似乎拿得出手的好菜，来回不过两道：清蒸金鲳鱼，酸辣柠檬鸭，但老公说家里现成的食材有土猪腊肉，不如就它好了。

顶着寒风细雨，我们一家子往超市买了几个鲜艳色泽的红椒绿椒就打道回府了。

腊肉出自老公家乡，是老公最爱的家乡味，自然炒腊肉的重任便落在老公肩上。

几乎不下厨的老公接了任务后便有模有样的忙活起来，腊肉盐多，要热水泡洗，水煮沥干，等到盐份洗得差不多没了，重现土猪肉特有的鲜甜味，再切成有肥有瘦的薄片，与葱姜翻炒，添上红绿椒配莱，便大功告成。(因心急火燎下楼，居然忘了拍照！)

待拿菜下楼，发现邻居们的菜品无异于满汉全席：咕噜肉，酱油鸭，土鸡煲，田螺煲，黄豆猪蹄煲，番茄焖猪脚，甲鱼汤，卤鸡爪鸭翅，炸鱼块，酿豆腐，南瓜煎饼，南瓜麻球，油焖大虾，葱炒花甲螺，梅菜扣肉，酸辣萝卜酸辣鱼，高汤粉，鸡蛋饺，绿豆粽，糯米枸杞粥，八宝粥，牛轧糖……荤素搭配，咸甜相宜，色香俱全！

看着邻居们精致的菜品，感觉自己的菜似乎过于简陋，更不好意思拍照了。好在邻居们都很大度，不管谁家上的什么菜，都报以友好的掌声。

等菜上齐，时间恰好，因场地简陋，桌椅欠缺，大伙们便各自拿起碗筷，来回走动着品尝起各式的美味佳肴，随着竹箸频动，觥筹交错，现场不断响起不绝于耳的对菜品的赞誉声，把冬日的冰冷气息赶得无影无踪！

图片发自App

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