人们一旦感冒，就会出现发烧、咳嗽、倦怠、肌肉酸疼甚至呼吸困难等症状。随着这些症状慢慢在一周内减轻、消退，我们就自然而然地认为，感冒不过是生活中又一件麻烦的事罢了！但面对一种新型的流行病毒，其危害性就比较大。
据世界卫生组织（WHO）报告指出，全世界大约10%的成人至少感冒一次，而每年大约有20万至50万人死于流感。美国疾病控制及预防中心估计每年大约有5万美国成人因肺炎而就医，此外每年还有20万人感染A型肝炎。曾因食物引起的疾病而导致腹泻、呕吐的大约有760万人，其中5000多人死亡。美国疾病控制中心指出感冒并发症还会引发肺炎、充血性心理衰竭和哮喘等严重疾病。
另外，2003年爆发的SARS，主要症状为发高烧高于38°C、咳嗽、呼吸急促或呼吸困难，跟感冒几乎完全一样，稍不注意，病情就在忽略下恶化，虽然已经尝试使用几种药物，但是到目前为止，仍无较具成效的建议用药或治疗方式，一般用来杀死细菌用的抗生素对病毒并没有效果。2009年流行全球的甲型H1N1流感，也着力免疫力的角度来思考预防流感的办法。为民众找到根本的防御措施。
其实，大部分人体的疾病和免疫系统失调有关，于是科学家们致力于提高人体免疫力。也有通过药物刺激来提高免疫功能的。但免疫药物通常是以治病为主，当人体病变后单一的免疫药物的效果是极其有限的。因此最好的办法是平时注意提高免疫力防范于未然，减少患病的机率。尤其是对于流感。
流感大部分是由病毒所引起，目前市面上的流感药只能治疗症状，却无法消灭病毒，当我们处于休息状态时，免疫系统运作功能较强，容易毁灭入侵的病毒，而不是感冒药将感冒治好。每一个人都拥有世界上最好的医生--免疫系统，帮助我们抵抗疾病，免于各种疾病的侵害。
营养免疫学是近几年兴起的一门学科，是免疫力的一个全新的分支。根据营养免疫学的研究，营养和免疫系统抵抗疾病能力之间存在着极大的关联性。营养免疫学研究认为透过天然、健康、完整、均衡、纯净且多样化的营养，滋养免疫系统功能，进而运用自身的力量去抵抗无止尽的病毒侵袭。功能良好的免疫系统随时都处于备战状态，为人体负起抵挡病毒，甚至能抵抗长期的环境污染的侵害。营养免疫学认为，丰富均衡的营养是构建人体强大免疫系统的基础，也是人类应对流行性疾病的长远办法。除此之外，营养免疫学还努力研究并寻找能够为人体免疫力提供最佳营养的物质。
螺旋藻活性物质在免疫调节、 抗病毒和细胞生长调节等方面具有医药应用价值 ， 食用螺旋藻可增强吞噬细胞吞噬功能、促进抗体分泌并提高 C T L和 N K细胞杀伤能力。其中已分离出 的多个螺旋藻多糖 ( P s ) 组份具有明显刺激杀伤细胞增殖作用， 并可提高 N I ( 细胞活性 。另外，藻蓝蛋白也具有增强免疫功能 ， 研究已表明螺旋藻对免疫功能的调节作用有充分的物质基础 。大量资料支持硒与免疫功能有关，适量补硒对人体具有 免疫增强作用， 反映在：( 1 )可增强 B细胞活化与增殖{( 2 )可提高 T细胞的抗原反应性及其功能；( 3 )可促进 C T L 、M 及 N K细胞杀伤作用。硒调节免疫功能的途径是上调高亲和力白细胞介素 2受体( I L 一 2 R ) 在淋 巴细胞上的表达，增强 I L - 2的调节作用。
天然螺旋藻能为良好的免疫能力需要提供优质蛋白质、维生素以及矿物质。如维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E和锌、硒、铜、铁、β-胡萝卜素等物质。
尤其是螺旋藻多糖(PSP)调节免疫功能的研究近 10 年来, 大量研究资料表明 PSP 及其多糖复合物参与了细胞多种生命现象的调节过程, 如: 抗辐射、 抑制肿瘤、抗凝血、 调节免疫功能、 抗感染尤其是抗病毒感染以及降低血糖等。
早在 1988 年中国科学院海洋研究所就发现 藻多糖有提高核酸内切酶活性和促进DNA 修复合成, 并对体内移植性癌细胞的增殖有明显抑制作用, 引起国内生物医学界对PSP 应用于防辐射和抗癌功能的关注和广泛研究。为探明其机理, 他们通过免疫功能的实验证明 PSP 可以促进巨噬细胞的吞噬活性, 提高小鼠外周血中 T 淋巴细胞的百分数和血清溶血素的含量; 显示出 PSP 不但能提高机体非特异性的细胞免疫功能, 而且能促进机体特异性的体液免疫功能。而这一系列免疫功能的提高, 与 PSP 有增强骨髓细胞增殖活力,促进胸腺、 脾脏等免疫器官生长和促进血清蛋白的生物合成有关[1他们的实验结果在近年来有不少学者的系列研究中得到重复验证。有关PSP 的抗病毒作用, Hayash ii等人报道来源于 SP 的硫酸化多糖, Ca2 Sp 能够抑制单纯泡疹病毒(HSV 21)和人类免疫缺陷病毒(H I V 21) , 该研究表明在病毒入侵靶细胞时就产生抑制作用; 以后更发现在病毒入侵宿主细胞的后期复制阶段产生作用。
在日本学者用藻蓝蛋白饲养大鼠肝癌模型 5 周后, 实验组有 95%活存, 对照组仅存 25%; 8 周后对照组全部死亡,而实验组尚有 25%活存, 血液检查到实验组的大鼠淋巴细胞活性明显高于对照组。他们已将研制的藻蓝蛋白制剂作为专利产品, 推荐每天口服125～215g 作为防癌的健康食品。众所周知, β胡萝卜素、 维生素 E 和维生素C 是医学上公认的三大抗氧化高效维生素之一。SP含胡萝卜素类(合计) 高达4000mg/kg, 其中Β 2胡萝卜素占1700m / kg。按此推算, 则1 gSP 干粉含 Β 2胡萝卜素就相当于100 g 鲜胡萝卜的总量。抗过氧化和提高机体免疫力是β胡萝卜素最令人关注的保健功能。实验表明: β胡萝卜素对免疫应答具有独特作用, 它通过淬灭单线态氧和其他活性自由基促进免疫功能。
中国螺旋藻产业经过30多年市场检验 已经得到了广泛的认可。相信在应提高免疫预防流感方面能发挥更广阔的作用！