对不起,我是时尚的小白。
如果没有一路明星在大是大非前的英明,我还以为D&G是楼下卖面包的连锁店呢!
请原谅我的无知,但我 —— 一个骄傲的中国人,不会原谅D&G的愚蠢。
当我们使用筷子时,西方人在做什么
三千年前,我们就在使用筷子。
这是人类不再使用手撕扯食物,向文明进步的重要标志。
在中华文明已经高度发达时,今天的欧洲大部分地区还在茹毛饮血。我们可以原谅这种文明发展的不对称,我们也承认在现代化进程中我们落后了很多,但是在精湛的中华思想指引下,我们能够吐故纳新,这是几千年未曾断绝的原因。
这一点,西方人永远不会懂……
中国人的筷子,代表什么样的智慧
筷子,也叫“箸”(zhù),
是目前世界所有民族饮食中最优越的餐具之一,两根细木棍,代表了中国人的全部智慧。
隋代 李静训墓出土银箸,是迄今为止中国考古发现的最早的银箸。
筷子,可以表达生活的情趣
两个娘子小身材,捏着腰儿脚便开。
若要尝中滋味好,除非伸出舌头来。
——宋代朱淑贞《咏箸》
这首看似打油的小诗出自宋代著名女诗人朱淑贞,这个女子可是在那样一个时代,敢于与对其家暴的夫君离婚的刚烈女子。
筷子,可以表达人的情绪
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。
——唐代李白的《行路难》
一千多年前的大唐,李白因为被权贵谗毁丢掉了“供奉翰林”的职务,落魄离京。这首《行路难》是这位千古之才食不进又咽不下的忧郁写照。
筷子,可以表达献身的精神
殷勤问竹箸,甘苦乐先尝。
滋味他人好,尔空来往忙。
——明代程良规的《咏竹箸》
筷子,是一个国家兴亡的标志
商纣王曾经是一个生活俭朴的君主,箕子看到他使用象牙做的筷子,于是很忧虑。他认为:如果今天纣王使用象箸,明天就会想用犀杯,那么生活就会越来越奢侈。结果和箕子预想的一样。
筷子,可以表达团结,可以表达平衡,可以表达教养,可以表达禁忌……
一双筷子,照见一个中国人之所以为中国人的全部精神。
真正做作的,是意大利餐
让意大利人引以为傲的面条,尽管种类繁多,但似乎也并不怎么高明。长形意大利面Spaghetti更像我们的机器压制的圆面条:
扁细面Linguine、传统宽面Pappardelle,则和我们吃的挂面没什么区别:
最让意大利人骄傲的通心粉Macaroni,怎么看都像是给两岁孩子吃的辅食:
被优雅的称为“天使的发丝”的 Capellini,则更像中国快餐“四巨头”之兰州拉面里的毛细:
而广告中,这种卷起来的恶心吃食,在中国的街边,类似的一份卷饼,不超过6块钱,加蛋只需要加1块钱:
更不要提那种被我们称为“馕”的Pizza,西方人永远不理解,饮食的最高境界——要么保留食材本来的味道,要么使食材以含蓄的组合方式诞生无穷的层次感......无论哪一点,Pizza都显得外露和浅薄。饿急眼时来两块还不错:
原谅我放了意大利面这么好看的照片,因为我不会像D&G那样下作。看到这些主食,惊叹世界顶级料理的主食竟然如此匮乏,诞生过罗马文明的意大利太拿自己当回事儿了。
今天,请让我一个吃货表达对中国的爱
中华饮食,非常简单:
一刀一板一锅一铲,就是一菜;
一杯一盘一箸一碗,就是团圆。
一分钟把豆腐切得细如发丝,这就是扬州名菜——文思豆腐。
愚蠢的西方人,煮鸡蛋竟然都要用温度计:
这不是广告,中国人谁会买这种愚蠢的东西?
在文化的解读上,西方人一贯的嘴脸就是用自己认为或者宁愿这样认为地去理解中国。
比如在模特的选择上,广告片中的女主角以及最近新晋的超模贾晨宇,之前的模特吕燕统统符合西方人对东方,尤其是中国人的全部想象。
这样,就不难理解西方人在文化上一贯地傲慢造成了他们视野的封闭,更不难理解他们对中国的偏见。D&G只是在今天做了一把出头鸟而已。
我们要自信我们在饮食上的繁华,我们更需要自信我们祖先的伟大,我们应该自豪!
中华文明没有像罗马文明一样短命!
进入当代,仍旧枝繁叶茂,推陈出新!
我们曾经在现代化的进程中蹉跎了百年,但我们依旧可以在困境中重生,而没有自断前程!
我们不需要去和西方人争辩谁的文明更优越,因为我们是华夏的子民,任何与我们一争高下的文明——都在自取其辱!