日历上的小知识

女儿给我买了一本丁香医生的日历，时间也已经来到了2020年1月7日，梳理一下日历上的今日大实话。

1. 虾头发黑的虾也能吃

虾头发黑并不代表不新鲜，发黑是由于虾头内的酪胺酸转变成优黑素、褪黑素等黑色物质，这是一种正常的酶促反应；不新鲜的虾会出现虾头脱落、壳肉分离、虾肉绵软等。

2. 喝酒不御寒

在我们的认知里，喝酒御寒好像是常识，然而实际却不是我们想象的。代谢酒精时，体表血管循环增快，加速散热，会让人觉得周身变得暖暖的。其实这反而是在过度消耗体内热量，短暂的暖和错觉之后，身体会感到更冷。

想想也是，喝的酒本身就是凉的啊，热量肯定来自于自身才对

3. 复方甘草片能不能多吃

什么东西好想都不能吃太多，但是为什么呢

复方甘草片是老牌的止咳化痰药，每片含4毫克阿片粉，而阿片和鸦片是一个意思，普通感冒咳嗽问题，没必要用阿片来镇咳，吃多了还容易上瘾。

4. 变褐色的苹果汁也能喝

苹果放在空气中会有褐变现象，是由于苹果中的多酚类物质在氧气中被氧化。苹果榨成果汁后变色速度会加快，但不是变质。如果加点柠檬汁，可以减缓褐变。

5. X射线检测不会损害食品

食品杀菌中有一种技术叫作「辐照杀菌」，如使用X射线来杀灭食物中的微生物，从而有效保证食品卫生安全，而且食品成分不会受影响而发生变化。但这类食品需标明「辐照食品」。

6. 手脚冰凉不是病

手脚冰凉是中医说的体寒吗

手脚冰凉是人体在低温时的自我保护机制。手脚上的冷受体细胞受冷时，会收缩毛细血管，让血液流向更重要的心脏等器官。经常手脚冰凉的人，只是对冷太敏感了。

7. wi-fi辐射对人体无害

路由器等wi-fi设备发出的是非电离辐射，能量小，频率多为2GHz。能对人体直接造成损害的是电离辐射，至少要达到2GHz的5000万倍。