在路上,重返太原,重返母校,追忆逝去的青葱年华,老陈醋味仍浓

籍毕业35周年同学会之机,重返太原,重返母校,再一次漫步太原街头,熟悉而陌生。

记得1980年9月,刚过16岁的我,带着行李卷,乘坐火车硬座23小时,到北京,再转火车去往太原,需要11个小时,再由院接站车接到学校,开始了我的大学——太原机械学院——镀金生活。而今,晚21:35上卧铺,第二天早到北京,隔两小时后上开往太原的高铁,下午13:00到达太原。时代变了,铁路提速,更有高铁,交通更加快捷。

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不记得太原的天空是明亮亮或是灰蒙蒙,大学时光是美好的镀金时代。而今的太原天空明亮,蓝天碧水。

记得当时有造纸厂,山西本就是产煤大省,20世纪还一直在用煤生火做饭,取暖,所以空气中总是弥漫着些难闻的异味儿。十年前,车到太原周边开始,就闻得见煤焦油的味儿。现在城市内空气新鲜,无暴土尘扬,通往学院的道路修建得宽阔,绿植丰富,一种通透的感觉。

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曾记得迎泽大街如长安街般宽敞,由东到西横穿太原城,其中的“五一广场”也是相当可观的场所,如今却只是条主要街道,而被其他新修建的宽阔马路占了上风。

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曾记得市内柳巷周围、鼓楼大街等地方,有很多古色古香的老建筑群,陈列在那里,展现着拥有厚重历史的太原城。现在几乎很难见到古街,古庙,取而代之的是现代商业大街,车水马龙,人潮涌动。太原是一个现代化的大城市,但似乎失去了某种厚重感。

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逢人便寻问,遇人就打听,使劲地找,找到了与柳巷比邻的“美食街”,这里翻新复古地保留了一条古典的街区,南北向,一公里长吧,完全的商业化气息,唯一中段有一真正有年代感的近现代建筑还保存完好。此处,总还是让人找到点悠久历史的太原的影子。

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记忆犹新的是那老陈醋的醋香味儿,还真的在当街店铺的窗口看到摆着的大醋缸,倍感亲切。想起当初在太原下馆子,还都是围在餐桌四周的长条凳子,桌上只放送醋罐和小碟盐,而无酱油。人们多是蹲在凳子上吃饭的,因为山西人曾习惯于蹲在自家房门前,屁股坐在自己脚后跟上,捧着大碗吃玉米粥、刀削面,他们的蹲功了得,而且保持腿型纤细。我也喜欢上了老陈醋,吃刀削面、水饺等,加进这老陈醋,一下子就把所有的味道都刺激出来,酸味扑鼻,调动起自己所有的味蕾,醋香可口。我都成了半个老西儿了,至今食用任何面馅类都必加醋。据说在那个年代,各大食堂四个角起,都会放置一口大缸,里面是满满的一缸醋,人们在用餐过后,都会刷好自己的碗,然后蒯一碗醋,一饮而进,全身酥爽。

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到了山西太原,哪有不吃刀削面的道理。可是我进到市内时,已经过了饭口,各个馆子都下班了。这点很逗,现在怎么可能有不随时开张的馆子呀,很多都会开到半夜或24小时的呢,看来太原还是在工业化城市的生活规律中呀。好不容易才找到了一家小刀削面餐馆,一问还在营业中,可是乐坏了我了,马上点最传统的刀削面来,加上想念已久的山西当地的醋,哈哈,是这味儿,还是老味道,在山西太原吃到了“正宗”的山西刀削面,饱了口福了,也完成了我此行的一大愿望。

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太原城已经不再是过去概念里的省城了,而完全是一个大都市的感觉,一方面是城市规模扩大得相当大,街道宽敞,纵横交错,高楼林立,车水马龙。汾河在城区段水量丰沛,大桥飞架,栈道通达,休闲好地方。天黑后,两岸灯火通明,沿汾河开发的“长风”商贸街区,更透着大都市的景象,人们蜂拥而至。每晚的灯光秀,展示着山西的发展和人民幸福生活的笑脸。

记得学校周边的山,我都爬过,但现在陌生了,但看到山就亲切。

看到我们的宿舍楼还在,见到了当时的主楼和我们的足球场,那里有我的身影和足迹……学校变化很大,已经是陌生的“中北大学”了。

……

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说不尽太原的变化,道不尽对太原的情感,因为那是我的第二故乡,那里有我的母校,那里有我的同学,那里有我喜爱的醋味儿……

时光如水,岁月如歌。35年过去,弹指一挥间。期待再返太原,再与同学聚首。 

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